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彩椒不仅给菜品增色让人食欲大增，本身营养也很好，不过也挺容易烂的🤦♀️上周买的迷你彩椒呆在冷藏消耗了几天还剩不少，感觉再这样要撑不下去了，决定试着用速冻的方法处理一下，亲测可行！这样以后想用就用再也不担心放不起和吃不到啦～
1. 把彩椒冲洗一下，切成想要的形状，我平时做菜块状和条状用的多就切了这两种
2. 烧开一锅水加点盐，把彩椒放进去汆个十几秒，捞出控干水分
3. 拿一个冰柜里放的进的烤盘，铺张烘焙纸防粘，把彩椒均匀铺在上面，放进冰冻区1小时
4. 把烤盘拿出来，这时彩椒冻硬了但每块都不会互相粘连着，把彩椒放进保鲜袋，放回冰冻区就行了～
5. 以后用的时候不需要解冻直接下锅
❄️从冰冻拿烤盘时最好戴上烤箱手套哦！
❄️包了馄饨饺子也一样每个分开速冻一下再收起来冻着，吃的时候就不会每个都连在一起下锅破皮露馅啦～
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最新评论 34
:好方法👍🏻
:我还是不习惯冷冻蔬菜的口感，告诉自己都什么时候了还是这么挑剔🙄所以每周还是必须要去补新鲜蔬菜
:哈哈彩椒我还是头一回这么干 是会软一点 不过我平时一直冰冻买西兰花和刀豆 这两个我就觉得挺好的～本来新鲜也是要焯水的 冰冻我就直接微波炉转3分钟下锅一炒就超锅快的很～
:实用👍
:🤗
:好棒👍学起来！
:😆
:好方法
:🥰
:好方法，学习了
:😆😆
:好聪明的方法，喜欢
:我也是才学的😁
:太仔细啦！！敬佩你～～
:吃货潜能一再被激发😂🤣
回复 @QUEEND终极宅:做饭真的好消耗时间！非常适合现在😂
:👍
:🤗
:厉害👍
:学习了
:嗯嗯 谢谢你
:我也是网上搜的办法🤣
:赞
:🤗
:好棒！
回复 @QUEEND终极宅:很棒！我种菜丰富季多的菜也速冻，昨天在冰柜还发现两大包秋天丰收的豆角。
回复 @supermommy:这时候能自己种菜真是太让人羡慕了😆
:为什么要先过一下水呀😄
:可能也是为了延长保质期吧～我也不是最清楚🙈
:分開先凍、最後再一起凍這個方法太好了！！！
:对对对😆