很多人认为健身期间的饮食大多是寡淡无味的，鸡胸肉吃来吃去早就食不知味，少盐少油少辣的清淡有的时候真的让人抓狂，而这种期盼着未来某天能大开吃戒的做法往往是最不可取的，这两天看着瘦下去了，过两天很快就能给吃回来，如此往复，身体有了记忆，减肥就变成了终身的事业，仿佛永远都成功不了似的。
相比煎炒烹炸，蒸和煮的烹饪手段显然更适合减脂期，今天来做一款好吃又美味的蒸菜--白菜酿肉，像个小小的枕头包一样，小朋友也会很喜欢呢！加上之前去超市买了好几颗容易储存的大白菜，这下也全有了用武之地。
肉馅解冻，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、香油、淀粉和少量水搅拌均匀，喜欢色彩丰富的还可以加入胡萝卜碎和香菇碎。把白菜也洗净，放入滚水中焯一下，这样是让白菜不再坚挺，容易卷起来。把调好味道的肉馅卷入白菜里，折成像一个个小枕头包一样摆放在盘子里，上蒸锅蒸20分钟，保证肉馅完全熟透。
等待的过程中，来炒酱汁，最近这段特殊时期，我喜欢在调味的时候加入蒜末，杀菌消毒，提高免疫力，所以这次的酱汁就是有蒜蓉、蚝油、生抽组成，翻炒均匀后，倒入淀粉水，让酱汁有勾芡的感觉，淋在蒸好的白菜卷上，再撒上几粒枸杞，这道美味的白菜酿肉就完成了！香气扑鼻、肉软菜嫩，蒸菜更好地保存了食材的营养和味道，小朋友也吃得津津有味呢。
最新评论 23
:有菜又有肉，不错👌
:谢谢
:颜值高还不上火，学习了
:这个还真是 好吃还健康
:这个白菜也太可爱了！
:谢谢打赏😃😃😃
回复 @馋嘴猫咪TZ:可爱的白菜值得！！
:👍
:萌娃一定喜欢
回复 @馋嘴猫咪TZ:以后有机会试试看
:馋了
:嘻嘻 谢谢
:昨晚到了一个大单，三颗大白菜，生愁怎么吃，这个好
:明智 囤菜就囤大白菜 我家也还有两颗
:我也喜欢这个~
:好吃好吃 看来咱们在口味上很相似
回复 @馋嘴猫咪TZ:yeah~握爪~
:好久没做这道菜啦，你唤起我的记忆了
:要不是有生肉 我真想让小朋友来卷 哈哈
:哇还漂亮的一道呀喜欢
:一起来做啦 焯一下很好卷
:👍
:😁