这个菜谱主要是用psyllium husk powder增加黏性同时替代面粉。我没吃过正宗的大阪烧什么味道，但是这个homemade的也是太香了！精华之处我个人认为在于木鱼精，液体中我主要靠木鱼精替代盐调的味儿，简直太香了！！！煎的时候都要醉掉了！最后撒上缺德舅买的umami和日料seasoning～完美～好完美～怎么可以那么完美～ btw，要是买的圆白菜太硬还是建议煮一下再煎！
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