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白萝卜俗称小人参，和猪骨一起煲的汤富含钙质，能温胃消食、滋阴润燥，难得的是这些食材在美国各大超市也能买到，做起来很方便！
食材-如图二：
1. 白萝卜
2. 猪脚/hock
3. 生姜
步骤：
1. 焯猪脚。猪脚放入锅中，加水没过，加几片生姜片和一点料酒，煮至沸腾后捞出，冷水冲洗。
2. 焯好的猪脚重新放锅里，加入新的姜片，加水大火煮至沸腾后转小火煲大概3到4个小时。
3. 白萝卜洗净，去皮，切小块，汤出锅前1小时加入白萝卜块，并加一点儿盐调味，煲一小时后关火，就可以喝汤了。
白萝卜买了以后能放很久，除了煲汤还能烧排骨、做萝卜糕、腌萝卜，有多种做法，大家出去囤货的时候可以考虑哦！
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