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食材 📖：
糯米 6oz
Costco购入ground beef一袋 大概600g
米酒or料酒 2tsp
胡椒粉 1tsp
盐 2tsp
糖 1tsp
鸡精 1tsp
生抽 2tsp
芝麻油 4tsp
做法 👩🍳：
1⃣️ 糯米提前一晚上泡水
2⃣️ 把牛肉碎和以上所有的调料混合均匀，用筷子搅拌至粘稠，放置冰箱腌制一晚上
3⃣️ 第二天糯米沥干水，取出牛肉馅儿，每20g为一个搓成球，差不多刚好做出32颗珍珠丸子
4⃣️ 搓好的牛肉丸子裹上糯米，用手轻轻按压珍珠丸子让糯米包裹严实
5⃣️ 上蒸锅蒸30-40分钟，出锅！！！
本来是用猪肉，不过我用牛肉替代了，用的85%的牛肉碎，所以做出来的牛肉丸不会太lean，很好吃。不建议大家用更lean的牛肉了，不然可能会太弹牙。好吃好吃好吃。咸淡刚好😆
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最新评论 9
:宝宝是哪里人？
回复 @Fortuna:啊湖北！！好吃的超多！
回复 @Fortuna:好吃又好看
:一口一个，太有满足感了😋😋
:哈哈哈 对的 可以试试看蛮好吃！
:我家过年也会做这道好喜欢👍
:嘻嘻 握手🤝！第一次做 没想到还挺简单 也好吃😆