👧🏻小侄女1岁生日，闭关在家的我有时间，所以给她做了一个美人鱼生日蛋糕🎂，希望小可爱健康快乐的成长！🎀😝
👩🏻🍳准备的材料有：🍀
一个提前烘焙好的8寸的戚风蛋糕胚🥧，淡奶油（我用了两盒473ml的，一盒打全发用于蛋糕夹层，一盒打8分发用于抹面.）💧蓝色啫哩（家里有汽水的，可以烧热250g 7up之类的透明汽水；家里没汽水可以用250g水加入白糖烧滚，让温度稍微降低一点；然后加入10g用少量水兑好的吉利丁粉混合均匀，再加入适量的💧蓝色素搅拌均匀，放凉备用），另外还有用于弄装饰的巧克力豆，一些修饰道具和工具.👅
➡️把蛋糕胚均匀分成三份
➡️淡奶油加入7%量的白糖打全发，把蛋糕底板放在转台上，抹上一点奶油在中间，放上第一片蛋糕片，均匀抹上奶油，放上第二片蛋糕片，再均匀抹上奶油，最后放上第三片蛋糕片😝
➡️淡奶油加入7%量白糖打至八分发，抹面均匀（因为蛋糕面和边上会用啫喱和巧克力片装饰，所以不需要抹光滑😆）
➡️把一大块棉花糖放在蛋糕面边上用于固定美人鱼，啫喱用勺子挖成小块铺在蛋糕上，美人鱼公仔背部沾上一点奶油粘合在棉花糖上，放上一些巧克力小贝壳装饰.🐚
➡️巧克力豆镉水融化，加入一点喜欢的食用色素搅拌均匀，把巧克力酱在提前量好，剪裁好的光面油纸画线条.
➡️大概常温一两分钟，等巧克力不怎么沾手了，马上围在蛋糕边上，放进冰箱，五分钟后取去蛋糕，撕下油纸.再放上装饰用的小配件就完成了！🤩🥳
🎀这样美人鱼蛋糕就完成了！🧜♀️🎂
🌸自己动手做的蛋糕特别有意义，有时间也给自己，家人和朋友们做上一个蛋糕，让大家感受这份浓浓的爱意吧！😆🥰🌸
最新评论 4
:亲爱的真是心灵手巧啊😊👍
:😝谢谢宝宝.我只是个新手，还得多多努力哈！你才厉害，拍的照片都很有意境，很好看！🥰我要像你学习.哈哈～～💪🤗
:做的太好了😍😍😍
:😝谢谢宝宝，你也很厉害，哈哈！