今天做了猪蹄没有放热水是用啤酒炖的，皮超级软糯蹄筋还Q弹，实在是太满足了
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材料：
大葱两根
猪蹄2000克 （我家四个人🤣🤣）调料你要减半
香叶
八角
桂皮
五香粉
姜片
生抽六勺
老抽三勺
料酒三勺
糖 四勺
冰糖适量
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1.猪蹄冷水下锅和葱段姜片煮开，再煮两三分钟，冷水下冲干净
2.锅里烧油炒糖色，小火多放点冰糖，放入猪蹄炒均匀，加入六勺生抽，三大勺老抽，三勺糖，两勺料酒
3.所有东西倒入压力锅，放葱段，香叶四片，八角两个，五香粉一勺，啤酒两瓶（不用热水）和猪蹄平齐炖50分钟
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