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孩子最爱吃的可乐鸡翅，我在之前基础上做了点调整，感觉这样做出来的更家常，不是单纯的一味甜，不止孩子喜欢吃，家里人都很爱吃！
✨用料
鸡翅(Costco party wings) 1袋10多个
可乐 1罐
生抽 2勺
老抽 1勺
大料 八角、香叶 少许
白芝麻 若干
腌鸡肉料：
料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
✨做法
1. 鸡翅洗净在背部用刀划两下，容易入味。1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒腌制1小时以上，放冰箱冷藏一晚更佳
2. 鸡翅冷水下锅，加入2勺料酒和葱姜，煮沸后捞出洗净，用厨房纸吸干表面水分，晾在一边备用
3. 锅内倒少量油，倒入鸡翅，加生姜丝，小火煎煎至两面金黄
4. 倒入一罐可乐、2勺生抽、1勺老抽、八角、香叶少许，盖锅盖大火烧开转小火炖10分钟左右，期间注意翻动一下，不要糊锅
5. 最后大火收汁，将汤汁浇在鸡翅上，装盘，再撒上白芝麻
✨小贴士
1. 不用放盐，会咸
2. 可乐的量，1瓶或1听都可以的，只是收汁时间长短，多的就多炖会，我喜欢用多点可乐多炖会
谢谢您的阅读和喜欢！本厨娘将会继续和大家分享自制的私房菜、拿手菜和美食甜点，敬请关注哟💁🏻♀️
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最新评论 7
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