不敢相信竟然炸了个猪皮🐷被大厨老豆夸了！！！（虽然夸的好像是猪皮...四舍五入就是我吧🙄）
平常家里买来的五花肉、猪后腿肉都带有猪皮，累积到一定数量了，偶尔会用一大锅油来炸猪皮，晒干再一次性全炸了，炸出来那可叫一个香啊🤤🤤🤤不过也超级热气（上火）🤒🤒🤒炸好的猪皮泡发，就是平常焖鸭、焖肉什么的都通常会用到的炸猪皮，也可以直接当小零食吃。（跟买的那种不太一样，买的零食那种炸猪皮一泡就化掉了....）
buttt！不健康，而且还浪费油，就想到了用同样的道理、不同的方式来试试炸猪皮吧。
【做法：】
猪皮清理干净➡️去除油脂➡️暴晒一天➡️空气炸锅400华氏度5分钟➡️完成✅
【小贴士📋：】
⚠️猪皮一次可能没有那么多，平常切出来的放冰箱冷冻几个月都没问题。
⚠️切出的油脂可以炸猪油😹但感觉放久了就不太健康了就没炸了，单单留下了猪皮。猪皮新鲜的话油脂炸出来的猪油也很雪白、干净。
⚠️一定要晒得非常干！！非常非常干燥、硬梆梆的干燥。
⚠️一定要开油烟机！！😹烟非常大...
如果各位家里刚好有猪皮，猪皮冻、熬肉冻都吃腻了，可以试试用空气炸锅来炸猪皮呀！！效果意外的非常棒😆😆而且猪皮里的油都炸出来了，比直接油炸健康许多。有什么疑惑的亲欢迎提问💕💕
最新评论 32
:谢谢你的分享
:😆😆喜欢就好
:专业呀
:😘😘
:哇塞厉害了这个好香呀
:酥酥脆脆的🤩
:正好不知道家里的猪皮该怎么办，学习了！
:😆😆
:我们这边amigo超市会卖猪皮～
:我们这里只能买到零食猪皮🤣一泡就化掉了
回复 @几渡凡间:化掉了🙈🙈🙈🙈
:哇 点知块猪皮已经完全晒干？
:摸起来卜卜脆就得👌🏻
:感觉不错👍，煮熟凉拌吃也不错哦
:好主意哎！！之前没试过😆都是煮菜，感觉沾老干妈好适合哈哈哈
:再做个肉皮冻，云传送过来
:肉皮冻🤤我每次做的都不清澈不知道为什么😂😂看到好多人的作品都吼吼康！！
:妹子这么会做吃的，太厉害了👍
:😆😆😘这个简单哈哈哈
:犀利👍🏻
:这个简单😆
:變廢為寶啊 厲害了
:😆😆谢谢亲
:宝宝你把猪皮处理的好干净啊🙈我都是扔了
回复 @heianxianer:回复@heianxianer:我个人觉得面包机比较好用哈哈哈哈我一开始就是为了写厨师机的文章来了dealmoon😹😹然后同一个月，买了面包机。面包机一开始失败好多次但上手了很好用，厨师机就被我闲置了😹😹主要是家里没地方。姐姐如果你要买的话要看那个厨房柜子的高度哦，因为有可能放不下去。有一种抬头式（也就是抱着盆子的）有一种把盆子拿出来的，看看高度再买，不然很容易放不下😹😹搬来搬去太重了才被我闲置的，我买的是5qt，不是特别适合家用，每次做面包都沉底，做蛋糕要5个鸡蛋以上（能做15个杯子蛋糕和一个八寸了），厨师机的容量也很重要哈，mini又太小😹😹
回复 @heianxianer:6qt太大了吧😹😹每次需要300g面粉，6-8个面包呀😹而且揉面包只能2档，不然伤机器。所以揉面速度比面包机慢好多。做蛋糕也要5个鸡蛋才没有沉底的情况（不过这个情况好像有单独小一点的盆可以买的，同一个行好的盆都可以）我记得artisan这个系列蛮好的好多博主都在用，但是不是抱盆的，揉面包又会晃动😹我用的是pro 5 plus的，颜色好看而且是抱盆，揉面不晃但太大，抬头式太高了盆子卡进去有可能会伤害到打蛋盆，所以买抱盆的要很小心一些的用，很容易刮到。