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前几天订了两只新鲜鸡，于是连续这两天都在做口水鸡吃😋真的百吃不厌，这些天也渐渐开始热起来了，这道神级凉菜吃起来真清爽～鸡肉嫩极了，麻辣麻辣的味道正适合我口味。
🔸食材：
半只鸡、香叶2片、八角1颗、草菓1个、草果1个、姜2片、葱、料酒适量、黄瓜
🔸佐料：
酱油4勺+鸡粉1茶匙+ 盐1茶匙+料酒1勺+白醋2勺+蒜末1勺+花椒粉+辣椒粉+白芝麻1勺+辣椒面1勺+辣椒油1勺+白胡椒粉
🔸做法：
1.将鸡洗净，冷水下锅，放入香叶2片、八角1颗、草菓1个、草果1个、姜2片、葱、料酒适量，盖锅盖，大火煮15分钟，关火再焖10分钟（开锅把鸡翻转，确定鸡背是否熟透可以用筷子插进鸡肉，如果能迅速插并且没血水渗透代表熟透）
2.准备好一锅带冰的冷水，把鸡放进去冲洗一下，放凉取出切块装盘，盘中可以切一些黄瓜条
3.烧一锅热油，倒入调好的佐料，混匀淋在鸡肉上，撒上葱花即可
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最新评论 48
:哗啦啦啦 口水鸡！！！
回复 @一看就是吃货:真的！！！辣辣的，油庆庆～可以干掉三碗大白饭！
:来来来，让你流口水了吗😂
:这个台下🍚了，吃货宝宝分分钟想让我长肉啊
:没事。在家长肉不怕🙈
:看得我直流口水
:口水鸡太好吃啦很下饭
:太棒了 最近正好想吃口水鸡
:嘿嘿～有空做起来😆
:看着流口水了
:😋
:好喜欢吃口水鸡！口水，
:😋
:好喜欢口水鸡呀
:很好吃
:美味
:好吃😋
:我负责流口水
:我负责帮你接口水😆
:看着太好吃了也😋
:😋好下饭
:口水鸡是真香😋😋😋
:口水鸡很好吃😋太下饭了
:😍😋😋好美味！想做很久了z
:想吃就做吧😆肯定难不到心晴宝宝
回复 @一看就是吃货:要做哈哈😋
:看着口水都流了
:来吃吧😆
:用杯装口水了🤤🤤🤤
:来吃吧嘻嘻
:想吃哈哈哈哈哈
:来来来嘿嘿
:馋馋馋！
:😋
:太馋了🤤🤤已经开始流口水了
:😋
:已流口水🤤🤤
:😆
:哇，又要好野吃，口水流😍😍😍
:手已经准备好帮你接口睡衣了🤣
回复 @一看就是吃货:哈哈，今天我吃烧鸭，鸡准备去costco买烤的那种
:不愧是口水鸡，我现在就流口水了hhh
:哈哈哈我帮你接着