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泡芙是我和孩子们最爱的甜点之一，以前经常去Costco或者sam’s club都会买的，但是现在更喜欢自己做，因为孩子们说妈妈做的更好吃😋……😂😂
泡芙材料：
牛奶 200克
盐 2克
细砂糖 10克
无盐黄油 80克
高筋面粉（pillsbury） 120克
鸡蛋液 190克
酥皮
无盐黄油（室温软化） 130克
细砂糖 70克
低筋面粉 160克
卡仕达酱
牛奶 400克
香草荚 半支
蛋黄 3个
细砂糖 40克
玉米淀粉 22克
无盐黄油 15克
打发好的淡奶油 250克
细砂糖（用于打发淡奶油的）30克
P.S 泡芙做法可以翻看我以前发表过的泡芙文章（图五）一样的做法，就是这里我想把里面加蛋黄液后用手搅拌的步骤改一下用厨师机，因为厨师机搅拌会比手搅拌得更到位，成功率更高，更适合新手学做，当然如果没有厨师机的还是可以用手搅拌的.......另外这里我把我之前的配方的低筋面粉改成了高筋面粉，高筋面粉比低筋面粉的膨胀力更好，同样成功率也会更高，更好操作哦……😉😉
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最新评论 7
:什么是香草荚啊？
:这样的
:厉害👍
:厉害！做得太好啦！看着就香～ 之前做过一次泡芙失败了🤣
:我下次也试试用高筋
:觉得这个馅儿会特别好吃呢！
:沙发沙发🤭