从来不爱吃包子的我今天既然也去做了
主要想要做一点给孩子当早餐，希望他们会喜欢😂
材料
面包粉 500 克
温水 250克
糖 40 克
盐巴 2 克
泡打粉 3 克
酵母 6克
黄油/煮油 20克
肉馅
猪肉 300克
香菇末
葱花
酱油，蚝油，糖，味精 （口味自己调）
做法 （图7-9）
1️⃣面粉，糖，盐巴，酵母，泡打粉放入厨师机，开动2档，慢慢加入温水搅拌大概3分钟
2️⃣然后换成4档搅拌5分钟，继续换6档再搅拌5分钟至粗膜状态
3️⃣加入黄油，我今天用的是猪油；前几天熬的猪油特别香。这时候换成2档搅拌3分钟，然后换中速4档打3分钟，最后来个冲刺6档5分钟至成手套膜状态
4️⃣放在一个容器密封发酵1小时 （图8）可以看到发酵前后的状态可供参考
5️⃣发酵好的面团分成19-20等份，每分大概40克，醒面15分钟后开始包肉包子
6️⃣取一份面团用擀面杖擀成饺子皮的样子，包入肉馅儿，包成包子；其实这是我第一次做，真的包的不太专业😂
5️⃣包好的肉包子放入锅里继续发酵30分钟，然后开火蒸12-15 分钟即可
虽然包子的样子不太好看，但是包子特别松软好吃；特别是刚刚出炉那刻，好吃的不行了
下午打算做吐司，你们说可好了？
21天自律计划第6篇完成了✅
每一天分享一份新菜式，一定能坚持下去👍
最新评论 33
:哪里丑，明明是很美味
:我有个朋友包的超级美
:好棒👍🏻一点也不觉得丑😄
:哈哈哈 谢谢亲
:😍什么品牌孝母都可以吗？
:中国超市买的
:看起来...很想吃....
:当早餐挺好的
:我觉得还不錯吖
:谢谢
:照相技术太好了，当然包子也好香👍👍
:厉害
:做的很棒啦！
:谢谢
:包子我已经放弃了，一直都包不好，我觉得我做面包适合😌
:哈哈哈哈那就好好做面包
:那里丑啦，白白嫩嫩的！重点是小孩小孩吗？
:很不错啊！你的孩子喜欢就好啦哈哈哈
:棒哦😮
:谢谢哈
:做的很好呀 宝宝
回复 @我是一只小小鸟II:面粉是assi买的一种专门做包子的粉，有🐻在上面的，你可以买一包 特别好
回复 @Kelly1212:很棒了呀 我还没试过做包子🤣觉得肯定会失败🤣
:逼我做的好了
:谢谢🙏，你家宝贝好漂亮❤️
:包的很好诶，温柔最重要😍
:哈哈哈 吃起来很温柔
:我一定要学会做包点👍🏼👍🏼
:做起来
:一点也不丑白白胖胖的。好妈妈