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又是一道快手又健康的午餐搭配～
这个万能腌料的食谱来自于喃猫与饭书，她说这个自创的腌鱼酱料腌鳕鱼啊三文鱼啊什么都都很合适，而且配料炒鸡家常，大家可以一试～
🐟食材：
鳕鱼
酱汁：3勺生抽+3勺黄酒（我用味淋替代）+1.5勺糖
白胡椒
———————————
芦笋
小土豆
🐟做法：
1.先来做腌料，所有食材混合后微波炉加热30s让糖融化
2.腌鳕鱼，鳕鱼放入腌料中，腌制的越久越入味，两面撒上白胡椒
3.煎鳕鱼前用厨房纸吸一下表面的料汁，锅烧热后下锅煎，第一面两分钟左右，翻面再煎1分半，之后撒上一点酱汁。第一次煎可以30s时就先检查一下，如果煎面已经出现焦色了就尽快翻面
4.我这次配了煎芦笋和烤土豆，烤土豆就是盐水先煮8分钟，取出摇出沙后抹油&盐烤箱200C烤半小时
4.最后关火再焖1分半，让鱼自己在加热焖熟即可
笔记
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