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昨天介紹做泰國pad kee mao的食材剩下basil，今天就做了pesto sauce。和上次寫的salmon casserole一樣的做法，只是這次換成pesto sauce。
我的pesto sauce不加任何heavy cream，做出來也超creamy
🌟Pesto Recipe：
2杯新鮮的basil
3 tbs pine nuts（我用了walnuts）
3 顆大蒜🧄
1 🍋
3 tbs nutritional yeast (trader joes有賣，吃起來味道像cheese，所以被稱為vegan cheese。 如果沒有用其他cheese代替 或者不加）
2 tbs olive oil （我用了avocado oil）
一點水（加多少水看自己想要什麼樣的稠度）
所有材料放入food processor 除了水+ 油，打碎後加入油&一點點水。
做好的pesto 可以儲存1個禮拜。 在家做的pesto新鮮，簡單又健康。 比外面超市買的好吃多😎😋
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