据说这个叫意式脆饼Biscotti，但我感觉这不就是面包干嘛🌚丑被我切丑了，但好吃是真的好吃！
🌟热量成分表
开心果 55g 337kcal
蔓越莓 52g+ 葡萄干 28g 100kcal
面粉 230g 971kcal
糖 40g 145kcal
鸡蛋*2 140kcal
泡打粉 5ml teaspoon
盐 1ml
1700kcal
成品420g，合4kcal/g
*成品出炉以后，太香了，忍不住就干掉了25g🤦♀️
📒鸡蛋加糖打散，筛进混匀的面粉、泡打粉、盐（先混匀应该是为了避免泡打粉集中在一处），加开心果、蔓越莓，揉成面团，成团就行不用太揉了。铺到面板上压成10*30长方形，如果想好看的话，压完以后，长边向里折叠一下，中间就会弓起来一点儿，比较好看～
📒350F 25分钟，拿出稍微放凉然后切片！1.2cm左右最好，然后再放进去，325F 每面再烤10分钟，就香喷喷的出炉啦！
*我觉得我家鸡蛋个头小，水分不够，应该加三个鸡蛋，或者少点儿面粉，面团有些太干了感觉，部分粉没有粘上去，这个比例需要灵活调整。果干比例倒是无所谓，只要揉到面团里面就好，别太多就很容易裂开了。
*我压成长方形的时候不够平，也就压成了20*10cm.所以第一次烤出来裂开了，应该压平一点，避免发的时候崩开。30*10cm目测比较合适，不要怕太扁了，会发起来的！
*因为太高裂开了我就切了比较厚的片，中间又来了一刀一分为二，所以看起来形状各异，比较丑哈哈哈，但其实味道一样的。切的过程中零碎掉了一些面包干碎、坚果碎，我放进去和片片一起烤，中间翻面的时候拿出来直接吃了，太香了🌚
👩🏫这热量真不算低，但是就着咖啡☕️刚刚好，也比较有饱腹感，糖被我减半之后也完全okay，本身蔓越莓干、葡萄干就有甜味儿的，真的好吃！！！
