今天补休，但还是有一些工作要处理，不过有了很多空闲时间，所以做了想做很久的Spelt Bread 斯佩尔特全麦面包！🍞 而且超成功！
“斯佩尔特小麦在德国有4000年的种植历史，目前作为一个残留物种，在中欧一些仍然有零星种植。斯佩耳特小麦有着小麦的基因，但是确实不同的种类。现在因其含有比小麦更丰富的蛋白质和大量的维生素，而备受健康饮食者欢迎。”
最早是在奥地利交换的时候吃到几次，特别喜欢它的质感，几天前买面粉的时候偶然看到有spelt flour, 果断下单～ （比普通全麦面贵！好气。。）
看了网上一些教程，选择了一个老奶奶9年前拍的教学视频，一看就够传统哈哈！跟着做出来果然一百分还原！
口感很有韧性却又很软，麦香味很重，不沾任何酱都很好吃！无油无糖，好吃还超健康，减脂全麦面包首选！💯 搭配牛油果和PB酱合也是绝配，晚餐放纵地吃了4块！大家有兴趣的话我之后可以写一篇教程～
午饭特别想吃Pizza，但我仔细想想，我想吃的只是奶酪和肉酱，不是饼底，就用茄子打底做了个几个小小的假Pizza，真的好满足哈哈！
今天碳水吃的有点多，但是做成了喜欢的面包我忍不住啊🤣，运动消耗420卡，吃了1195卡，明天继续～
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