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又到了去亚超购买蔬菜水果的时候，这次买到了我最喜欢的宽扁豆，（云扁豆）。五花肉炒扁豆，肉香浓郁，荤素搭配很健康，是家人吃了都说好的下饭菜！
值得大家注意的是，烧扁豆的时间宁多勿少，菜慢慢煸炒到熟透为止。半生不熟的会对身体不好，不加半滴水，加少许鸡汤，味道非常鲜美。
食材：
宽扁豆500克 五花肉100克 葱花
鸡汤30克
做法：
1. 热锅放油，加入葱花爆香，下肉片直至肉片开始变色，放酱油少许煸匀即可。
2. 接着等肉片煸炒变颜色，下扁豆慢炒到变成鲜绿色，加入适量的鸡汤，大火煮开加盖转小火煮上五分钟即可。出锅前加少许蚝油和盐巴调味，这道比肉还香的扁豆就做好了。
喜欢吃扁豆的朋友们试试看吃啊！每天吃它都不腻。
宅家做美食【既要好吃也要健康】
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最新评论 23
: 感觉很好吃 感觉很好吃
: 扁豆超好吃 扁豆超好吃
: 我也超级喜欢炒这个菜配五花肉或者配点培根有点油，特香！ 我也超级喜欢炒这个菜配五花肉或者配点培根有点油，特香！
: 加鸡汤这个办法好棒！👍 加鸡汤这个办法好棒！👍
: 我每次买的都老了😅 我每次买的都老了😅
: 好吃😋 好吃😋
: 五花肉和宽扁豆都是我的最爱😋😋 五花肉和宽扁豆都是我的最爱😋😋
: 绝配！很下饭！😋😋 绝配！很下饭！😋😋
: 嗯下次进货打算买点扁豆豆角荷兰豆啥的 嗯下次进货打算买点扁豆豆角荷兰豆啥的
: 好诱人啊，我也好喜欢吃宽扁豆炒肉，很有家的感觉🥰 好诱人啊，我也好喜欢吃宽扁豆炒肉，很有家的感觉🥰
: 我也是，每周都要吃3次 我也是，每周都要吃3次
: 好好吃 好好吃
: 这个云扁豆超级好吃，种了几棵，看看有没有收成😂😋 这个云扁豆超级好吃，种了几棵，看看有没有收成😂😋
: 太棒了，这边卖的很贵$5多一磅，不过没有筋，肉厚厚的太好吃了 太棒了，这边卖的很贵$5多一磅，不过没有筋，肉厚厚的太好吃了
: 我已經好久好久沒有遲到扁豆了 我們家都是四季豆 我已經好久好久沒有遲到扁豆了 我們家都是四季豆
: 我也是离不开它 我也是离不开它
: 看着就很好吃😋 看着就很好吃😋
: 色香味俱全😍 色香味俱全😍
: 谢谢小美女喜欢 谢谢小美女喜欢
: 好香～ 好香～
: 好吃耶！ 好吃耶！
: 我们家都喜欢这个扁豆 我们家都喜欢这个扁豆
: 这种肉厚的肥扁豆真的超好吃！！好久没吃到了😭 这种肉厚的肥扁豆真的超好吃！！好久没吃到了😭