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✨周末的早餐就是要瞎折腾一下，尽量吃的五颜六色的😬早就想尝试做冰花煎饺，一直懒得学。最近做菜的热情又🔥起来了，昨晚睡前找了好几个冰花煎饺的菜谱，淀粉/面粉水的比例竟然都不一样，而且都是新鲜的饺子做的，我想用速冻饺子做也不知道应不应该多放水😂选择恐惧症纠结了很久最后还是选了电视上教的方法（图7）一次成功
✨做法：
1⃣️小碗里放一汤勺面粉，两勺油，搅拌均匀以后，加入10勺水，多点儿少点儿水都行，不影响
2⃣️锅里放油，速冻饺子均匀的摆在锅里，中火煎制底部带点儿金黄，把1再搅拌一下，马上倒入锅里，加盖中小火焖10分钟（新鲜的饺子估计3-4分钟就够了）
3⃣️开盖转中大火，煎至冰花成型，晃动锅子饺子可以移动，就可以出锅了。拿个大盘子，扣在锅上，把锅带盘子翻过来就可以啦
✨我觉得饼皮饺子比抱蛋饺子还好吃，主要是冰花特别酥脆，超级香。我还做了个简单的蘸汁儿（蒜末，香菜末，生抽，香醋，一点香油，红油拌匀即可），配着吃味道更丰富。
✨这个做法简单可行，不过油有点儿多。秉着实验精神，我看还有好多菜谱用淀粉，或者淀粉和面粉一比一，再加多少比例的水，准备下次再试试别的方法😄
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最新评论 39
: 摆盘太厉害了！ 摆盘太厉害了！
: 谢谢宝宝！过奖啦！其实我不太会，偶尔瞎折腾一下😂 谢谢宝宝！过奖啦！其实我不太会，偶尔瞎折腾一下😂
: maggie宝宝吃饺子都这么精致，对比我的晒货感觉自己太惨了🤣🤣😭😭 maggie宝宝吃饺子都这么精致，对比我的晒货感觉自己太惨了🤣🤣😭😭
: 没有没有，我就周末折腾一下😂，平时都随便煎一下就算了哈哈 没有没有，我就周末折腾一下😂，平时都随便煎一下就算了哈哈
: 好好看～～ 好好看～～
: 谢谢亲爱的😘 谢谢亲爱的😘
: 图片评论！刚刚跟着照做了，用的玉米淀粉，很成功呢![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
图片评论！刚刚跟着照做了，用的玉米淀粉，很成功呢![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
: 再來一盤好嗎 再來一盤好嗎
: 没问题！管饱！😂 没问题！管饱！😂
: 煎的真好，我也试着想弄这种，可是不会![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
煎的真好，我也试着想弄这种，可是不会![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 宝宝可以试试！我也是第一次做，比想象的简单，注意火候就好😄 宝宝可以试试！我也是第一次做，比想象的简单，注意火候就好😄
: 煎🉐️真好👍 煎🉐️真好👍
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 😍😍煎的好漂亮啊 😍😍煎的好漂亮啊
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 哇哇．．．🤤🤤🤤🤤🤤 哇哇．．．🤤🤤🤤🤤🤤
: 😘❤️ 😘❤️
: 厉害👍🏻 厉害👍🏻
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: 好看又好吃呀！ 好看又好吃呀！
: 谢谢宝宝😘❤️ 谢谢宝宝😘❤️
: 哇，这哇，饺子煎出冰花太好看了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看上去就知道香酥了😋 哇，这哇，饺子煎出冰花太好看了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看上去就知道香酥了😋
: 本来我以为冰花饺子只是好看，没想到好吃😄 本来我以为冰花饺子只是好看，没想到好吃😄
: 好漂亮啊 最爱煎饺了 好漂亮啊 最爱煎饺了
: 谢谢宝宝😘❤️ 谢谢宝宝😘❤️
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 真漂亮食欲大增呀 真漂亮食欲大增呀
回复 @Seagull168 : 谢谢亲爱的❤️ 谢谢亲爱的❤️
: 好赞呀🥰🥰 好赞呀🥰🥰
: 谢谢宝宝😘❤️ 谢谢宝宝😘❤️
: 😋 😋
: 😘 😘
: 饺子也这么好看 饺子也这么好看
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 真好看 真好看
: 谢谢亲爱哒😘 谢谢亲爱哒😘
: 哇撒这个棒 哇撒这个棒
: 谢谢宝宝😘❤️ 谢谢宝宝😘❤️