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难度系数🌟 外壳酥脆，内部柔软，超级香甜！
和斯巴克芝士蛋糕一个难度，新手友好，而且完爆原麦山丘！
原配方比例在最后一张图
我的原料：
高筋面粉250克，盐3克，酵母3克，水170克
因为水很多所以非常粘，我就把它们揉在一起就让它静置发酵了两个半小时
1⃣️烤箱预热450华氏度，铸铁锅带盖子放进去烤十五分钟
2⃣️发酵好的面放在铺上干面的案板上，把葡萄干叠进去，不用揉面
3⃣️把面团放到烤好的铸铁锅中，带盖子烤十五分钟，之后把盖子拿掉再烤十五分钟
关火后我又让面包在烤箱里闷了十分钟，只要让它变得金黄就好了
等面包放微凉就可以切了，别看外面很硬，切开后只有薄薄一层的酥脆，里面非常柔软！可以沾cream cheese吃！
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最新评论 5
:看到难度系数🌟 我打算试试🤩
:挺容易成功的，加油！
回复 @段段爱吃肉:谢谢段段鼓励☺️
:很棒！
:谢谢🙏