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现在是芒果🥭盛产的季节！看着家里的芒果又香又软熟了，今天立马做了份芒果椰汁西米露。实在太好吃了，浓浓的芒果椰香汁，搭着Q弹牙的西米，吃了一碗还想再来一碗。简单又快手的一款夏日消暑冰爽甜品。
材料：
西米 — 50g
芒果 — 2个
椰奶 — 200g
牛奶 — 100g
做法：
1⃣️ 小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米，边煮边搅拌，煮至西米只剩中间一点白芯时关火
2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟，直至西米完全透明状，过滤，倒入冷水中冲洗掉粘液，放冰箱冷藏备用
3⃣️ 将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
4⃣️ 加入椰奶，可根据各人口味再加适量细砂糖或者炼奶，用料理机搅拌均匀
5⃣️ 往小碗放入芒果浆，再加入西米，搅拌均匀
6⃣️ 最后在顶部加入芒果粒装饰，即可享用！
简单的做法，颜值高又冰爽又好吃的椰香芒果西米露搞定啦！ Enjoy❤️
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