一款好吃的下午茶小点心。
【食材】香蕉，速食燕麦片，蔓越莓干，鸡蛋，低筋面粉，玉米油适量
【做法】
1. 蔓越莓干用水冲洗一下切碎。香蕉去皮，先切成短段，再对切成半圆片。把速食燕麦片和蔓越莓干翻拌混合。鸡蛋去壳打散。
2. 香蕉段依次裹面粉、蛋液和燕麦蔓越莓干，放入油锅中炸制。
3.盘子里垫厨房纸巾，将炸好的香蕉卷放入。冷却后即可食用。
补充几点
1尽量选软熟的香蕉，这样吃起来比较甜。
2油炸食品吃前先放在厨房纸巾上沥油。
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