今天下午要准备明天hiking带的三明治所以做了两个简单的,不到半个小时就搞定啦!做起来也容易给自己mark一下经验教训!
🌟蟹黄豆腐
240g豆腐 150kcal
一个咸蛋黄 60kcal
一个蟹肉棒 30kcal
15ml淀粉
约合 300kcal
📒准备工作:
碾碎咸蛋黄,切好豆腐,解冻蟹肉棒
📒放入咸蛋黄翻炒出香,然后放蟹肉棒翻炒,加200ml水,中大火煮沸,放入豆腐,再次沸腾后转中小火3分钟,放水淀粉收汁儿!
*放一个咸蛋黄太少了,但是为了热量低我也没办法,毕竟一个就60kcal🤦♀️味道太淡,最好放三个!或者多放盐
*收汁儿还是不够,太稀了,下次多收一会儿,不过这个汁儿真香哈哈哈
🌟白菜粉丝:
300g白菜 40kcal
57g 粉丝 200kcal
约合300kcal
🌟温开水泡软粉丝,剪开(我就剪了一刀,于是后面gg了,很多缠在了一起……);白菜切丝,蒜、辣椒切末。
🌟蒜、辣椒炝锅,放白菜翻炒,我焖了一会儿让它更软(如果大火焖味道就好像干锅啊!),再放粉丝翻炒,加老抽一点点和生抽调味儿。
*生抽放少了……被老抽上的颜色欺骗了🤦♀️味道太淡,下次多放!!!