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每一步都非常认真地做出来的一碗面！吃到嘴里的时候就知道辛苦没有白费！
今天再看「寿司之神」这个纪录片，搞得我做饭的时候都认真了起来！今天这道卤牛肉面我觉得可以算作成功与好吃！
卤牛肉：牛肉是前一天卤的，用的是牛腱，先过水煮去血腥味，在放在高压锅里卤40min~出来之后放在卤汁里浸泡冷藏过夜~
面条是扯面，下午开始揉面醒面晚上扯刚刚好~
煮面的同时，把卤牛肉从冰箱里拿出来切片，肉一定要凉着切，才好切哦~卤汁拿去加热，等会要浇在面上~
卤牛肉切片后可以稍微加热一下~面条的热气会把牛肉腾热的~
面条煮好后把牛肉，青菜，卤蛋等一一摆好~把热热的卤汁浇上去！再撒一小把葱花~
然后开吃吧~每一种食材轮流临幸一遍！感到幸福！
ps,寿司之神很好看，果然对食物充满虔诚的人才能称神！这种工匠精神真的挺适合我们学习！脑残粉一段时间！
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最新评论 21
: 面的质感看着好好！馋🤤 面的质感看着好好！馋🤤
: 揉面扯面的时候保留光面！（被小高姐洗脑 揉面扯面的时候保留光面！（被小高姐洗脑
: 酱牛肉的花纹太美丽了！ 酱牛肉的花纹太美丽了！
: 真厉害啊！好费功夫哦 真厉害啊！好费功夫哦
: 谢谢🐟~其实每个东西做起来都不是很难，就是要从前一两天就开始规划，等着吃hhh 谢谢🐟~其实每个东西做起来都不是很难，就是要从前一两天就开始规划，等着吃hhh
: 那个片真的是，烧个蛋都要练好几年👍🏻 那个片真的是，烧个蛋都要练好几年👍🏻
: 看了之后感觉生活学习态度受到了鼓舞hh 看了之后感觉生活学习态度受到了鼓舞hh
: 好诱人，亲爱的看馋了我也要哈🍜😋👍 好诱人，亲爱的看馋了我也要哈🍜😋👍
: 给宝宝预留一碗~ 给宝宝预留一碗~
: 这是面中之王！ 这是面中之王！
: 我还在对你的加了苹果汁和橙汁的排骨面念念不忘呢hhhhh 我还在对你的加了苹果汁和橙汁的排骨面念念不忘呢hhhhh
回复 @董cancancan :![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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太准确！只恨肚子不够大！ ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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太准确！只恨肚子不够大！
: 什么！我一直以为是灿灿！你骗银！这个面看着太劲道了 什么！我一直以为是灿灿！你骗银！这个面看着太劲道了
: 本命是璨璨啦hhhhhhh菜菜是大家叫的昵称之类的！我就是你的灿灿！你的hiahia 本命是璨璨啦hhhhhhh菜菜是大家叫的昵称之类的！我就是你的灿灿！你的hiahia
回复 @董cancancan : 那我就放心了～但是璨还是感觉更炫一点啊！感觉都放烟花了～ 那我就放心了～但是璨还是感觉更炫一点啊！感觉都放烟花了～