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🍀夏天晚上就是要有凉拌菜吃呀！今天做了回锅肉，就想着配点儿清凉解腻的，正好家里还有半包厥根粉，就是它啦！
🍀做法：
1⃣️锅里煮水，厥根粉冷水热水下锅都行，水开以后8-10分钟就差不多了，可以尝一下试试。然后过冷水，沥干备用
2⃣️大碗里放蒜末，小米辣丁，三勺香醋，三勺生抽，一小勺糖，一小勺香油，加入厥根粉，加冰镇的纯净水到基本末过厥根粉的状态，撒上香菜末，喜欢的话还可以加辣椒油，拌匀就可以吃啦
🍀因为厥根粉很容易被泡发，所以最好吃之前再拌，否则泡久了厥根粉就把汤汁都吸进去泡发了，影响口感。我喜欢这种类似捞拌的做法所以会放水，不喜欢的宝宝可以不放水，醋和生抽的量各减少一勺。夏天吃厥根粉真的是清凉解暑。酸酸辣辣，冰冰凉凉，粉顺滑弹牙，超级好吃😋
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最新评论 40
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: 夏天必备凉菜！ 夏天必备凉菜！
: 是的哇😄 是的哇😄
: 这个好爱！以前在国内外食必点！ 这个好爱！以前在国内外食必点！
: 没吃过，味道如何？ 没吃过，味道如何？
: 这个好吃 这个好吃
回复 @aibayusuki : 一直想做一直懒到现在也没学😂 一直想做一直懒到现在也没学😂
: 夏天超爱这个和捞拌😄 夏天超爱这个和捞拌😄
: 好健康这个好爱 好健康这个好爱
: 夏天超爱这个😄 夏天超爱这个😄
: 现在就来一碗！ 现在就来一碗！
: 给宝宝云派送😄 给宝宝云派送😄
: 口感和红薯粉丝一样吗？ 口感和红薯粉丝一样吗？
: 我觉得不太一样，更爽滑不易断？ 我觉得不太一样，更爽滑不易断？
: 同问～在哪儿买的呀？ 同问～在哪儿买的呀？
: 我这个买了很久了😂应该是亚米买的 我这个买了很久了😂应该是亚米买的
: 什么是厥根粉呀 什么是厥根粉呀
: 是蕨菜根里提炼的淀粉做出来的粉条 是蕨菜根里提炼的淀粉做出来的粉条
回复 @maggie : 谢谢了 谢谢了
: 同问～在哪儿买的呀？ 同问～在哪儿买的呀？
: 我这个买了很久了😂应该是亚米买的 我这个买了很久了😂应该是亚米买的
回复 @maggie : 谢谢～ 谢谢～
: 蕨根好多年没见过啦，宝宝哪儿买的呀？ 蕨根好多年没见过啦，宝宝哪儿买的呀？
: 我这个买了很久了😂应该是亚米买的 我这个买了很久了😂应该是亚米买的
: 赞👍 赞👍
: 😘 😘
: 真的太喜欢了。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
真的太喜欢了。 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 谢谢宝宝😘❤️ 谢谢宝宝😘❤️
: 这个做的真好夏天吃很不错啊 这个做的真好夏天吃很不错啊
: 嗯嗯特别喜欢夏天吃😄 嗯嗯特别喜欢夏天吃😄
: 跟饭店的一模一样！！！太厉害了 跟饭店的一模一样！！！太厉害了
: 爱玛谢谢亲爱的，太过奖了！笔芯❤️ 爱玛谢谢亲爱的，太过奖了！笔芯❤️
: 夏天最喜欢这样冰爽的东西了，解暑 夏天最喜欢这样冰爽的东西了，解暑
: 是的呀！❤️ 是的呀！❤️
: 还以为是盆栽![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @maggie : 大晚上的看着有点馋😋 大晚上的看着有点馋😋
: 😂颜色有点儿像哈哈 😂颜色有点儿像哈哈