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🍀夏天晚上就是要有凉拌菜吃呀！今天做了回锅肉，就想着配点儿清凉解腻的，正好家里还有半包厥根粉，就是它啦！
🍀做法：
1⃣️锅里煮水，厥根粉冷水热水下锅都行，水开以后8-10分钟就差不多了，可以尝一下试试。然后过冷水，沥干备用
2⃣️大碗里放蒜末，小米辣丁，三勺香醋，三勺生抽，一小勺糖，一小勺香油，加入厥根粉，加冰镇的纯净水到基本末过厥根粉的状态，撒上香菜末，喜欢的话还可以加辣椒油，拌匀就可以吃啦
🍀因为厥根粉很容易被泡发，所以最好吃之前再拌，否则泡久了厥根粉就把汤汁都吸进去泡发了，影响口感。我喜欢这种类似捞拌的做法所以会放水，不喜欢的宝宝可以不放水，醋和生抽的量各减少一勺。夏天吃厥根粉真的是清凉解暑。酸酸辣辣，冰冰凉凉，粉顺滑弹牙，超级好吃😋
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最新评论 40
:简直太赞了😋😋
:谢谢亲爱哒😘
:夏天必备凉菜！
:是的哇😄
:这个好爱！以前在国内外食必点！
:没吃过，味道如何？
:这个好吃
回复 @aibayusuki:一直想做一直懒到现在也没学😂
:夏天超爱这个和捞拌😄
:好健康这个好爱
:夏天超爱这个😄
:现在就来一碗！
:给宝宝云派送😄
:口感和红薯粉丝一样吗？
:我觉得不太一样，更爽滑不易断？
:同问～在哪儿买的呀？
:我这个买了很久了😂应该是亚米买的
:什么是厥根粉呀
:是蕨菜根里提炼的淀粉做出来的粉条
回复 @maggie:谢谢了
:同问～在哪儿买的呀？
:我这个买了很久了😂应该是亚米买的
回复 @maggie:谢谢～
:蕨根好多年没见过啦，宝宝哪儿买的呀？
:我这个买了很久了😂应该是亚米买的
:赞👍
:😘
:真的太喜欢了。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝😘❤️
:这个做的真好夏天吃很不错啊
:嗯嗯特别喜欢夏天吃😄
:跟饭店的一模一样！！！太厉害了
:爱玛谢谢亲爱的，太过奖了！笔芯❤️
:夏天最喜欢这样冰爽的东西了，解暑
:是的呀！❤️
:还以为是盆栽![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @maggie:大晚上的看着有点馋😋
:😂颜色有点儿像哈哈