晚餐做了很久之前在葡萄牙同学家里住的时候他妈妈教我的家常菜。说实话我已经不记得它叫啥了，网上查了一下叫bacalhau à bras，其实就是鳕鱼、洋葱、炸土豆条和鸡蛋的烩菜。
突然想起来做它也是很巧，前一阵子我过生日一个很久不联系的好朋友跟我聊了聊，说她前一阵子还做了这道菜，我很多很多年前教过她，她觉得好吃就把菜谱要过去了。没想到这么多年了她还在做这道菜😂于是我也想吃了，就买了块鳕鱼来做。
🌟材料
鳕鱼一块（大概1-1.5磅）
洋葱半个
鸡蛋一个
炸土豆条（美国没有葡萄牙当地那种，可以用hashbrown或者薯片代替，薯片要提前在袋子里压碎）
🌟做法（超级简单！！）
1⃣️热锅放少许油，洋葱切小块放进去炒香。
2⃣️有香味之后把切成小块的鳕鱼放进去，翻炒至鳕鱼碎掉，和洋葱混在一起的状态。
3⃣️放土豆条，继续炒（这里可以再加一点油）
4⃣️土豆条熟了之后直接把鸡蛋打进去，搅拌至鸡蛋熟就👌
5⃣️调味料只需少量盐和黑胡椒，搅拌均匀就可以出锅了。
做起来超级快，基本上就是所有东西一次放进去炒。味道超级棒！喜欢摆盘的可以先盛到碗里再扣在盘子上，我之前在葡萄牙的当地餐厅里吃的就是这样的摆盘，点缀个薄荷叶🍃在上面。
大家可以试试看呀～
➡️hm🌸盘子和碗是不是超级可爱～期待新品的小草莓🍓餐具呀～
