吃韭菜盒子可比吃饺子容易多了,饺子要包70多个才够一顿吃的,韭菜盒子包10几个就可以,超级快~
原材料:面粉300g、90ml热水(手指放进去有点烫手)、90ml温水(手指放进去不是那么烫)、韭菜、鸡蛋、大虾、油、盐、胡椒粉、香油。
做法:1️⃣一半面粉用热水搅成絮絮状,一半面粉用温水搅成絮絮状,然后和成面团,醒面30分钟。
2️⃣醒面的时候和馅儿,韭菜、大虾切碎,鸡蛋炒一下,和在一起,加少许油、胡椒粉、盐、香油。
3️⃣然后就开始包了,擀的皮儿比饺子大一些,捏花边。
4️⃣锅中倒油,煎至两面金黄就好了。很快就熟,馅儿里的这些都是特容易熟的。
馅里的这几个食材热量都比较低,脂肪含量都很低,不会造成多余脂肪在体内聚集,就是煎的会稍微油些😂,热量Google了一下大概193卡/100g,问题来了,我并不知道我的韭菜盒子一个有多重~