15
107
7
0
👩🍳剛剛說剩下的甘納許要保存下來有做到嗎？🤗🤗🤗
巧克力這麼昂貴的東西是不能輕易丟掉的，我基本上都是物盡其用啊！這次做蛋糕剩下的材料我把它變成「金莎巧克力」！一下多餘材料馬上變「黃金」啦！👍👍👍
👏食材：
上一篇剩下的甘納許
Bittersweet chocolate 6oz
碎堅果粒 適量
Myers’s Rum適量
👏作法：
1. 收集起來的甘納許隔水加熱，請持續攪拌以免燒焦
2. 步驟一融化後，加入巧克力攪拌至融化，我們喜歡酒味的巧克力，加了1大匙的Rum
3. 放置室溫讓它降溫，最近熱降溫是速度很慢，我都是放在大理石桌面，時不時攪拌一下
4. 如圖9濃稠後，即可拿擠花袋pipe在烤紙上，大小隨意但盡量一致
5. 放入冰箱冷藏至成型可以搓圓即可
6. 沾碎堅果後入冰箱冷藏保存
⚠️注意：
1. 手溫度較高，所以需要戴手套搓巧克力🍫
2. 搓圓後即可丟入有碎堅果的碗中滾一滾，讓每一面都沾滿堅果，我家沒有榛果，所以用杏仁代替，不過口感一樣外皮脆脆的，裡面巧克力很絲滑啊！✨✨✨
SSENSE 这波新品我先冲了❤️🔥IU MV新款Acne长袖衫有货
秒！阿迪联名Samba全码补！
22 SSENSE
lululemon🎉人气丁香紫/沙褐灰Scuba$89
连衣裙$49👗
59 lululemon
Polo Ralph Lauren 清仓低至2折+额外7折
小马标T恤$9/件！
28 Macy's
Nordstrom Rack 全场低至1折 低价捡大漏的快乐谁懂
粗跟凉鞋$15.99白菜价！
313 Nordstrom Rack
Macy's 额外7折+美妆8.5折+送豪礼 火爆持续中
Polo半拉链卫衣清仓$49！
254 Macy's
Kiehl's 油皮夏季本命面霜看这里👀
精选买1送1 或全场7折
144 Kiehl's
Nordstrom 低至1.5折+美妆8.5折💥Dyson 罕见8折！
巴黎世家爆款一律6折速抢！
195 Nordstrom
The North Face 北面折扣区大量上新🛒低至5折
多功能水壶包只要$27
114 The North Face
独家：新秀丽低至$24 玫瑰金套装$199 贝壳箱$209
选个好包陪妈咪出去玩
80 Samsonite
Uniqlo 折扣区每日更新 Amex再返$10！
C、U系列惊现史低价⬇️
4252 Uniqlo
最新评论 15
:這款好棒啊！
:小仙女根本是廚房女神啊啊啊
:過獎了！謝謝寶貝喜歡💕
:親，你太厲害了，金莎巧克力自己做🤩👍
:謝謝，簡易版的金莎
:弱弱的问一句甘纳许是什么![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个球球看起来很好吃 坚果味十足呀
:甘納許=ganache, 這一球是chocolate truffles
:看馋了🤤🤤亲爱的太厉害了👍👍
:謝謝親愛的誇獎
:太厉害了👍
:謝謝誇獎，物盡其用啊！
:你真是超厉害，要送外卖吗？😊
:哈哈哈，只能網路傳遞給你試吃了👏
:哇我的最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的很好吃！而且自己做沒其他添加