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自从去年黑五跑去俄勒冈血拼👜，在那里吃了一顿正宗东北菜，就彻底爱上了猪肉酸菜炖粉条这道菜。
在Weee上买了酸菜，已经在家连做了两次的猪肉酸菜炖粉条。每次都是说做给家人吃，结果自己吃的最多😂
🔺由于这道菜用的调料大料相对较少，五花肉最好选择3层五花，不容易腻且异味少。
🔺买来的酸菜做之前，最好先尝尝酸度，再决定用量。如果酸菜太酸，用凉水多冲泡几遍。比例方面，我用的1颗酸菜：1条五花肉。
🔺五花肉一定要尽量切薄，这样才能更多的吸收酸菜味。
🔺自己做这道菜，没有高汤，很难达到饭店水准，最好再自己准备一碗料汁，这样肉肉更有味。
🔺这道菜可以一次多做点，到第二顿更加好吃。越来越够味，酸菜肉肉口感更好。
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最新评论 16
:龙龙做了两顿了，顿顿好吃😋
:啊！酸菜汆白肉！
:好想吃！开胃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太诱人了吧 我好爱吃东北菜![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @龙龙喜欢龙龙:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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很厉害 我是经常搜东北菜馆啦 我在家经常做酸菜排骨 你可以试一下 太好吃了
回复 @龙龙喜欢龙龙:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:好开胃！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
酸菜哪里买的！！
:在Weee上买的，很正宗！
:美味呀😋我也在亚米买了酸菜🙋🏻♀️安排上
:安排安排(ღ˘⌣˘ღ)
:香！
:我想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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最爱肥肉！！
:我最爱带着肥肉的瘦肉啦![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @龙龙喜欢龙龙:我跟你相反，我最爱就是带着瘦的肥肉![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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这两者好像没什么不一样哈哈哈哈😂