魔幻2020的居家日常... 这段时间宅在家有中华小当家与烤箱小达人顺利出道🙈 终于把魔爪伸向了烘培的世界...
刚入烘培界的孩纸们，蔓越莓饼干应该算是最耳熟能详的一个简单甜点吧 简单省事 材料工具要求低
✨所需材料：
黄油🧈 120g
糖 70g
全蛋液 50g - 一个鸡蛋差不多🥚
蔓越莓干 60g
面粉 230g - 原配方说用低筋面粉... all purpose 凑合一下吧
✨做法来啦：
1. 将120g黄油室温软化，加入70g糖，手动搅拌均匀
2. 分三次加入50g蛋液
3. 筛入230g面粉.... 慢慢用刮刀搅拌均匀成面团
4. 倒入切碎了的蔓越莓干... 继续搅拌
5. 没有磨具的我... 用手把面团压一压成长方体 放入冰箱冷冻一小时
6. 切片... 不要切太厚哦.. 0.5cm就可以了哦
7. 烤盘上放一张cookie sheet 然后摆放好切片的饼干... 记得一定一定一定要留间距哦.. 🤣🤣🤣
8. 烤箱预热... 350F 烤15-20 分钟 （每个烤箱都有他们的小脾气... 温度和时间自己稍微注意一点哦... 饼干上色就差不多了... ）
9. 叮～ 出炉、稍微晾凉一点就可以开动啦！酥脆可口，整个厨房都弥漫着黄油的香味...😋😋
最新评论 8
:中筋面粉做出来吃着有什么不一样的吗
:赞
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:做的真好👍
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