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花式吃鸭来了
继文章分享的五味鸭之后，
今天来分享另一款色香味俱全的家乡美食
－－芋头焖鸭！
绝对的下饭菜👍！
用材简单，做法简单，想吃即做o~
👩🏻🍳食材：鸭 半只， 芋头 约500g(喜欢可多放一点😉)
👩🏻🍳酱料：料酒一勺(约1/4cup)、蚝油大半勺、生抽一勺、叉烧酱一茶匙(没有可不放)、姜蒜适量
👩🏻🍳做法：鸭子半只洗净吸干水分、斩件
芋头去皮切大块
热锅下鸭肉翻炒至出水，捞起，倒掉水
热锅爆香姜蒜，下鸭肉炒香，下酱料，翻炒均匀
倒至砂锅，我的砂锅小了点所以用铁铸祸
倒入热水，与鸭肉齐平就可
铺上芋头。
盖上盖子，大火焖至芋头软糯就可啦(约25分钟)
特别香浓美味的焖鸭，喜欢的试下哦😋
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最新评论 9
:至爱！
:你系台山人吗？
:嫁个台山人哇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:👍
:只在下馆子的时候吃过的神菜，赞！🥰👍🏼
:喜欢芋头![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:🤤🤤🤤喜欢吃芋头和鸭的组合
:绝配哦😋
回复 @AKmom:是呀 我老家那是芋头鸭汤， 干的我还没吃过， 不过肯定也好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)