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昨天带鱼没吃够，今天继续鲅鱼走起
我们家那叫台鲅鱼，这面叫马鲛鱼🤦♀️
鲅鱼是在weee上买的袋装冰冻的，剔过刺的两片鱼肉
虽然手一抖火候煎的有点大，不过感觉比带鱼更新鲜
鲅鱼属于鱼腥味小，肉质比较肥嫩的鱼，吃起来特别香
没有小刺，也很适合小朋友😋
🐟 提前用料酒🍋腌制一下，可以加点盐和白胡椒粉调味
🐟 热锅喷点油，煎鱼，每面煎制上色，倒入蒸鱼豉油，锅的热度会让蒸鱼豉油瞬间蒸发，味道直接挥发到鱼肉中，根据口味调整蒸鱼豉油的用量。
鲅鱼和蒸鱼豉油的味道是绝配，别的什么都不用加！
我一激动煎的有点大，虽然没糊但颜色不好看😂 不过表皮焦焦的倒是很好吃。图三生鱼图摘自weee，忘记拍了🤦♀️
煎鱼配饼子，特别爽，有种回到过去的感觉🍻
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最新评论 13
:我就喜欢没刺或者好摘刺的🐟😋
:那这个超级适合![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看着就好好吃啊😋
:谢谢仙儿姐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:流晒口水🤤🤤🤤
:图逼真![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好棒太诱惑了鲅鱼英文叫啥？
回复 @Miao小苗:好的谢谢亲爱的，好像看到Costco也有的我要去看看
回复 @Seagull168:没在Costco看到过 发现了share我个图哈
:鱼肉看起来很白嫩呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:鲅鱼油脂足，真的超级香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)