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今天尝试了鹰嘴豆泥新吃法～ 平时都是做成鹰嘴豆泥Hummus，前几天在网上看到了这个做法，今天一试就成功啦！
🔅做法：
1.鹰嘴豆罐头倒掉罐头水，涮洗干净，加水和五香粉煮开，转小火再焖几分钟。
2.出锅倒掉水，用厨房纸吸干表面。
3.放进冰冻层，冻几个小时。（好像这部是酥脆的关键！）❗️
4.豆子冻硬之后拿出来放几分钟，再吸干表面地水汽和碎冰。
5.烤盘铺锡纸，喷一点点油（我用的椰子油喷雾，什么油都行），把豆子铺匀烤盘，不要叠在一起。撒一点点蒜粉，盐和胡椒。
6.烤箱预热400度，放豆子进去，烤30-40分钟，时不时看一下，每家烤箱脾气不同～
7.拿出来表面撒辣椒和盐（看自己口味），然后就能吃啦！
做出来很酥很脆，很能解馋，类似于脆豌豆那种口感！👏鹰嘴豆蛋白质含量高，也能替代主食，饱腹感强，是减脂期的好伙伴，大家有兴趣的话也能试试～
好像不用罐头用干豆子也能做，但要提前一天泡发再煮熟，就可以按照上面步骤做，但我还没试过，供大家参考！😁
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最新评论 3
:健康美味好吃😋
:学习了！
:是鹰嘴豆新吃法，不是“鹰嘴豆泥新吃法”，精选来得太快还没来得及改错别字，哈哈哈！