甜面酱还没用完,剩下的正好由王大厨来做炸酱面,太好吃了,吃两碗没问题🤗。
面是自己擀的,之前的晒货详细介绍了过程,这次切的时候老王说我切的太粗了😂,做就不错了,还要挑三拣四的!剩下的一半就由他切了,那么问题来了,我俩切的有区别么,不是都挺粗么😂,但是自己做的手擀面真的很劲道~
还是说一下大厨👨🏻🍳做的酱吧,好好吃!
原材料:肉碎、甜面酱、黄豆酱、葱蒜、料酒、生抽、水、喜欢吃辣的我还加了几个小辣青椒~
做法:
1️⃣甜面酱:黄豆酱46开,先拿水把黄豆酱泄开,然后加甜面酱再稍微泄一下,搅匀,加入适量生抽。
2️⃣锅中多倒油,加入葱蒜辣椒爆香,然后加入肉碎和料酒,炒匀变色。
3️⃣加入调好的酱,翻炒至均匀上色,然后加入一小碗水,煮至汤汁减少变浓稠即可。
4️⃣面煮好,配上黄瓜丝,就齐活啦!
最新评论 8
:看着流口水🤤🤤🤤
:谢谢
:哇哇自己擀皮好赞呀!看着就好好吃👍
:我纯属是给自己找事哈哈
:看着就好好吃。
:谢谢超妈夸赞
:我家也全都爱吃😋
:做了一大碗酱 感觉够3天的了