0
2
0
0
番茄四个
鸡腿肉2 lbs
白洋葱半只
胡萝卜四根
葱花/蒜末
淘米水
咖喱块/咖喱粉
1. 用buttermilk或者酸奶研制鸡腿肉一天以上（可以让鸡肉去腥变嫩，久煮不老）
2. 在锅里放入2 tbsp橄榄油，油热后加入鸡腿肉 并加入胡椒和盐翻炒
3. 鸡腿肉表皮变色后加入洋葱和蒜末炒两分钟（如果使用咖喱粉，这一步骤添加）
4. 加入番茄和胡萝卜，倒入淘米水，刚刚淹没食材即可，关盖中火煮开
5. 煮大约10分钟后，加入四个咖喱块，关盖转小火煮30分钟，再开盖煮10-20分钟，取决于想要的浓度。
6. 盐或胡椒调味，最后撒上葱花。
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