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🐙超豪华章鱼丸全攻略!一口沦陷,和外面全是面糊的妖艳贱货好不一样
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🐙超豪华章鱼丸全攻略!一口沦陷,和外面全是面糊的妖艳贱货好不一样

举个荔枝 举个荔枝
本文于506天前发布   505天前更新
众测报告

百吃不腻的章鱼丸

鸡冻!在拿到盒子的一瞬间我的每一个细胞都颤抖了,是的,我终于能吃到章鱼丸了!

作为土生土长广州人,咕噜咕噜是陪伴长大的商标™️,一家奶茶兼章鱼小丸子店,有时候中午不吃饭,去买一盒小丸子和奶茶就足够!!!而且他们家章鱼丸还做出了花,不仅有传统柴鱼片,还有肉松款、鱼籽款、海草款…最令我心心念念的,就是他家的超级豪华版——鱼籽海草章鱼小丸子!!!讲真这个商机怎么没有北美商家用啊😂

咕噜咕噜章鱼小丸子

YAMAZEN旗舰版章鱼丸子机

盒子包装得特别好,里面也裹得很严实没有任何损伤。黑色的烤盘是可以拿下来的,非常好清洗,池子里泡一泡冲一冲就干净了~

说明书是全日文的…😂不过勉强也能看懂,所以后续操作全是自己琢磨出来的,也不难~

操作简直是小白操作,只有开和关两个选项🙈手残党的福音!

他会自动控制温度,在温度加热到一定程度后就会自动断掉,然后温度降下来又会重新启动,可以说非常人性化了。

连接线稍微有点短,用一个接线板就好。

颜值超高!!红色的显得特别大气,一共有24个孔~满足派对需要无压力啊,我和朋友开玩笑说我可以去哥大门口摆摊了哈哈哈哈哈😂

食材准备

食材:

🐙章鱼(必备)

卷心菜(必备)

章鱼小丸子粉(必备)

洋葱(不喜欢可以不加)

海草

鱼籽

美乃滋

照烧酱

芥末

柴鱼片(我以为我有,但我并没有…所以没有用到…)

以上全部由H Mart购入,我买的是比较好的那种刺身八爪鱼,$9。卷心菜$1不到,洋葱$0.5,海草$4,鱼籽$3,章鱼丸子糊是之前从网上买的,$4.5,一小袋可以做好几次,因为章鱼丸子糊不需要太粘稠。家里有美乃滋和照烧酱所以没有买,大概一共$5刀左右?

卷心菜洋葱切丁,章鱼看心情切块,我切的比较大,因为喜欢一口咬到的感觉~这个分量的卷心菜和洋葱可以做16个,章鱼可以做10个。我做菜比较看感觉…🦑

面糊大概是这样,打入一个鸡蛋,加水搅匀,这个粘稠度有点太黏了,所以后来糊了…建议再稀一点,做第二次的时候调稀了一些就好多了,面粉加了1/4碗,加一个鸡蛋就够了🐥

新手上路:错误示范指南,不听下厨房的话的下场

刷一层油预热一下,然后倒入大概一半格子的面糊。(所以如图,我加多了…后果就是不能加很多章鱼…以及章鱼会漏出来,不能完全包住)

然后加入洋葱卷心菜和章鱼🐙,再加入一些面糊,稍微翻一下…我没有竹签(失误),用叉子➕筷子翻面,也凑合,不过没有竹签好用(划重点:要买竹签)

慢慢翻面~滚来滚去

于是就变成这样了…

第一次做!很不错了!就像我前面提到的,前面面糊放多了就包不住了…烤焦了一点点,不过我喜欢吃稍微焦一些的,面糊放多了一些挑出来就好了~

再接再厉!又试了一次!!!不过面糊不够了…所以有两颗比较小…

当当当!成品!!!

喜欢朴素的朋友可以试试经典款,章鱼的味道非常饱满,而且自己家做的量特别足!!!一口就能咬到!满嘴都是章鱼的鲜味~我的柴鱼片做味增汤用完了…你们脑补一下吧🙇🏻‍♀️

加上海草和鱼籽就是超级豪华派对热品章鱼小丸子了!!!自己家放的量贼足,再加一点芥末,幸福的感觉升天~鱼籽脆脆的口感和海草的清爽给章鱼小丸子独特的口感,没有试过的真的要试一试!!!

结语

和外面的章鱼丸对比就是量足且新鲜,中国城买小丸子的店不多,而且很多都是做好了放一边,小丸子软了口感就不对了。而且这个机子还可以做鸡蛋仔!!下次我会尝试一下做鸡蛋仔。

感谢耐心观看!希望我的测评能对大家起帮助~也感谢众测君对我的信任!❤️

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