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章鱼丸子机的花式食谱
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章鱼丸子机的花式食谱

小_鱼_儿 小_鱼_儿
本文于509天前发布   505天前更新
众测报告

前言(开箱)

首先,非常感谢君君的邀请作为本次丸子机的众测员,深感荣幸!!打开📦箱子的那一刻实在是太开心😃了,太兴奋了……

在国内的时候最喜欢就是吃章鱼烧了,但是一盒才4-5粒,吃很多很多盒都还感觉吃不够......之前一直犹豫着要不要买一部丸子机,纠结了好久没下手,无奈家里的各种小电器太多了,老被家里人说我零零碎碎的东西多得碍着了地方......其实大家是否知道,丸子机除了可以做章鱼丸子之外,还可以做很多不同的美食哦……

丸子机简介

Yamazen旗舰版章鱼丸子机的机身和烤盘是分离式的,烤盘可以随意拆卸,烤盘具有不粘涂层,易于脱模和清洗,并且有指示灯开关,一次可以同时做24个丸子🍡。冷触摸程序防烫底座,食用安全,还具有防热保护。机子过热时会自动断电,温度下降后又会自动开启🔛加热,是烤盘始终处于一个比较理想的状态。唯一美中不足的就是它不设有调温功能,不可以控制温度的高低,容易焦,以至于操作起来必须得手快,要么每次得小量制作.......

因为烤盘具有不粘涂层,清洗也是非常简单方便,用完后直接把烤盘拿出来用肥皂水浸泡一下,然后用洗碗布擦死一下就非常干净了……

花式食谱推荐

👉介绍食谱📖之前,先提个注意点⚠️,为了减少受热不平均的情况,建议使用前先把机子预热90秒后再进行操作……

🐙章鱼丸子🍡烧

章鱼丸子机肯定少不了来做个招牌菜“章鱼烧”啦!!

叮铛铃鸡蛋仔

制作材料

鸡蛋 2个(约115-120克)

细砂糖 60克

玉米油/无盐黄油 60克

三花淡奶 60克

牛奶/清水 50克

低筋面粉 140克

木薯粉 20克

泡打粉(可省略) 4克

1. 鸡蛋加入细砂糖

2. 打发至体积蓬松,颜色微白

3. 再依次加入三花淡奶、牛奶/清水、玉米油/沙拉油/溶化后的黄油搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉和木薯粉

5. 切拌并搅拌均匀

6. 把面糊倒入小孔里,倒入至6-7成满即可。

7. 然后快速把每个都打侧翻一下,再加点面糊在空的地方补一下,接着再翻一番即可上吃啦!!

叮铛铃—铛铛铛

是不是很像哆啦A梦的叮铛呢……😂😂

花式煎饺

冷冻饺子🥟

食用油

鸡蛋🥚

食用盐

先清水滚开后加入冷冻饺子,煮开后约3-5分钟左右捞起沥干水份……

煎饺子做法:

刷上一层食用油,放入饺子🥟,如果是迷你饺子🥟,直接每一个孔放进一个,如果是普通饺子的大小,建议一分为二

然后再浇上适量的食用油,把饺子煎至两面金黄即可

【假装水母式迷你煎饺—做法】

连往每一个孔加入1/2的蛋浆(把全鸡蛋打散再加入少许盐搅拌均匀即可),然后放入熟饺子🥟……

然后把两面都煎至金黄即可食用……

抹茶蜜豆麻薯丸子

【麻薯的制作材料】

糯米粉 70克

玉米淀粉 20克

牛奶 120克

糖 30克

黄油 10克

【抹茶丸子浆的制作材料】

抹茶牛奶(可选用冲剂或者支装饮料或者用抹茶粉+牛奶+适量糖混合均匀) 100克

松饼预拌粉(pancake flour) 70克

全鸡蛋 1个(带壳60-65克左右)

盐 少许

【配料】

蜜豆/熟红豆 随意搭配

【装饰】(可省略)

黄豆粉

枫糖浆

把除黄油外的所有其他材料混合在一起搅拌均匀并过筛一两次后放入锅中蒸至完全熟透,水滚后放进去,约蒸20-25分钟。

具体操作方法请参考此链接

蒸好后的麻薯要趁热混合进黄油搓匀,再裹上或者混合进红豆/蜜豆。

把抹茶牛奶+pancake粉+全鸡蛋+少许盐混合搅拌均匀即可,因为抹茶牛奶已经是带有甜味,所以无需再加糖,但如果用的是直接抹茶粉+纯牛奶的话,记得加糖哦,份量按照自己喜欢的甜度自行添加即可。

把抹茶牛奶浆倒入丸子机的小孔里,倒入小孔1/2的份量就可以,然后加入预先准备好的蜜豆/红豆麻薯,当把材料放好之后就接着可以把丸子打侧翻一下了,因为火候比较猛,所以尽量要手快点,否则很快要焦底的咯……建议可以每次少量制作,以免赶不及翻,因为这机子无法调制大小火🔥……

打侧翻后,再把空的地方补上一些抹茶牛奶浆,然后再翻翻,就差不多可以上碟啦……

上碟后撒上些熟黄豆粉和淋上少许枫糖浆即可美美哒拿上桌开吃了......

捲捲培根🥓饭团🍙

培根🥓 (bacon)

熟米饭🍚

酱油(任选最爱的一款即可)

熟白芝麻

1. 把bacon卷起来放入小孔里

2.加入熟米饭,约25克一个。

3.煎至两面金黄后,加入少许酱油,再撒上些许熟芝麻即可上碟享用啦!!

🍚米饭汉堡🍔

熟米饭🍚

熟鸡蛋块

熟培根🥓小片

酱油

1. 先把一勺米饭放入小孔里,加入少许酱油

2. 再把煎好的鸡蛋块和培根🥓片放到中间两行的米饭团面上

3. 把两边上的那行米饭团盖到中间两行的饭团上,然后用牙签扎起来即成……

蛋包煎蚵

特薄馄饨皮

蚵仔

青葱粒

鸡蛋

食用油

1. 先抹上一层食用油,然后每格让进一张馄饨皮

2. 每格放进些许青葱粒,再放入一个小蚵仔,然后淋上少许全鸡蛋液

3. 然后再把每个馄饨皮收口

4. 再把每个馄饨反过来煎至两面金黄即可

5. 沾上少许酱油即可开吃啦!!

P.S 蚵仔还可以换成小肉碎球,做成煎馄饨哦……

迷你蛋包饭

鸡蛋 3个(打成均匀蛋液待用)

冷冻蔬菜 1/2杯

清水 3 tbsp

食用盐 少许

黄油 1 tbsp

甜洋葱 1/4个(切碎待用)

蒜瓣 1个(切碎待用)

熟米饭 1碗

1杯鸡汤(或1块浓汤宝)

番茄酱

1. 中火预热平底锅,将切碎的洋葱和大蒜慢慢翻炒至金黄

2. 加入冰冻蔬菜、3匙水、鸡汤和番茄酱,中小火翻炒至浓汤宝完全融化

3. 再次调回中火,放入米饭,将各种配料炒至均匀即可起锅待用

4. 用保鲜膜包住炒好的饭,将它揉成一个个均匀的小饭团

5. 加热章鱼小丸子锅,每个孔用黄油刷一遍,倒入已经调好的蛋液(倒入约每个孔的1/3),均匀摇晃至蛋皮包住锅孔

6. 把捏好的小饭团放进章鱼小丸子锅,用蛋皮包住它们,并且用勺子将已经包好的蛋皮饭团取出待用

7. 再次加热锅,重复步骤5后,将未被蛋皮包裹的饭团那一面放进去,直到每个饭团被均匀全面包裹后,起锅

8. 均匀浇上番茄酱,很好吃的日式迷你蛋包饭大功告成!

丹麦香蕉榛子球

松饼预拌粉(Pancake粉)适量

Nutella榛子酱

香蕉1根(切片待用)

1. 将Pancake粉用水调成面糊,加入已经预热好的章鱼小丸子锅中,并在每个孔中放上一片香蕉

2. 面球的一面烤至金黄后再用筷子翻面,直至两面金黄即可起锅

3. 在烤的香蕉球上淋上少许枫糖浆或者自己喜欢的Topping,抹上Nutella榛子酱,味道跟可丽饼很像,糯糯的带着香蕉的香味,炒鸡棒!

结语

看了这么多食谱,有没有觉得很心动呢,有没有觉得没能拥有一部丸子机是个天大的遗憾呢?心动不如行动,赶紧做起来吧!!但我建议还是买个可以调温度的比较理想....😄哈哈

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