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Aicooker智能养生原矿紫砂电饭煲 |让你吃得美味又健康(内附几款美食攻略)
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Aicooker智能养生原矿紫砂电饭煲 |让你吃得美味又健康(内附几款美食攻略)

布拉格之谜 布拉格之谜
本文于373天前发布   1天前更新
众测报告

前言

首先非常感谢华人厨具给大家提供这么棒的厨房小家电,接着要感谢众测君和君君的信赖,给予我这次众测的机会,非常惊喜能收到自己第一个选择,紫砂电饭煲,接下来我会具体介绍一下这款紫砂电饭煲的细节和功能,还有聊聊我这几天用之后的感想,还有分享几道用紫砂电饭煲制作的美味可口的家常小菜哈哈~

开箱~

图片来自布拉格之谜

一个很大的外包装盒子,女汉纸的我都觉得有点重哈哈,包装得特别严实和稳妥,不易被运输中摔坏~

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这款原矿紫砂电饭煲总共包括,一个机身、一个紫砂内胆、一个汤勺、一个饭勺、一杯量杯、一条电源线、一本说明书~神秘紫搭配黑色的手柄和底座,是采用了金属质感锅体,整体第一印象特别美观~

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这款原矿紫砂电饭煲总共是6杯的分量,适合2-6个人的量,比较适合一般家庭的需求~

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紫砂中富含人体所需的多种微量元素,能分解脂肪,降低胆固醇含量,减少油腻,对女士纤体美容有功效。

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这款紫砂电饭煲具有煮饭、煲仔饭、柴火饭、煮粥、煲汤功能,一键还原家乡味,让身在海外的华侨也能吃出家乡味道。

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很贴心的设计是有预约和定时功能,24小时智能预约,晚上把米放下去,按预约功能,让你一觉醒来就可以吃到美味可口的早餐啦!煲汤可以用定时功能调整,不用我们候着。3个小时后就可以喝到健康美味的汤水啦!真的可以满足大众家庭的需求~

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七段烹饪曲线,进度实时显示,烹饪过程一目了然,这一点我觉得设计的非常贴心,我非常喜欢~

产品详情和制作原理~

图片来自官网
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这款原矿紫砂电饭煲内胆天然无涂层,无杂质,采用天然紫砂矿石,提炼出来,不含金属不含铅,非常健康环保,而且紫砂透气不渗水,保持食材本身的原汁原味和营养价值,这点非常适合养生的人。

紫砂电饭煲和高端电饭锅有什么区别呢?

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这款紫砂电饭煲跟我家这款电饭锅外形非常相似,内胆采用的材料就不同了。我家这款电饭锅也具备了很多功能,煲汤、煮饭、煮粥、蛋糕等等~也不错,而紫砂电饭煲从功能上说,它集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、 高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。要说吃得健康还能保持原食材的营养价值的话,那还是比较推荐紫砂电饭煲~

接着一起来看看,我用这款紫砂原矿电饭煲都做了什么美食呢?

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刚刚收到这款紫砂原矿电饭煲,我第一道就想到做香肠煲仔饭,做出来的煲仔饭香气逼人,米粒颗颗吸收了香肠的油脂,颗颗饱满圆润,吃起来特别赞,而且底部还有香脆的锅巴,真的可以吃出久违的家乡味道。

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🌿食材有:广式香肠3条、糯米(或者大米)4杯、香菇、葱花和新鲜蔬菜适量~

🌿酱汁材料:三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺细砂糖、一小勺鸡精、猪油一勺(或者适量香油)鸡汤70毫升

🌿酱汁做法:将以上所有酱汁倒入碗中搅拌均匀,差不多开始淋酱汁时,把酱汁放进微波炉加热20秒左右,拿出来搅拌均匀后,就可以淋入酱汁在香肠煲仔饭中~

首先先将糯米洗净后,浸泡一个小时左右,紫砂电饭煲内胆涂上薄薄一层油,接着倒入糯米加入差不多莫过糯米1厘米高的水位,接着按功能键选择煲仔饭的功能,盖上锅盖按开始键就开始煮了~

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电饭煲上有七段烹饪曲线,进度实时显示,烹饪过程一目了然,这一点我觉得设计的非常贴心,我非常喜欢~当烹饪曲线到沸腾状态时,翻开锅盖,你会发现糯米饭煮到6分熟的状态,接着所有食材整齐的摆放在糯米上,再盖上锅盖继续煮至完全熟透,再焖差不多20分钟左右~接着均匀地浇入酱汁,再放上葱花,锅中烧热油浇入葱花爆香,一到香气逼人的香肠糯米煲仔饭久完成啦!

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每颗米粒都吸收了食材的香味,颗颗滋润饱满,吃起来口感香甜软糯,有种一口接一口的节奏,太好吃啦!推荐大家也试试看~

第二道:鲜虾粥

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香滑美味紫砂鲜虾粥,做法快手又简单,吃起来非常鲜美,而且又非常营养,懒人早餐必备款~

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🌿材料有:大米200克、鲜虾10只、玉米粒、胡萝卜丁、小青豆、王子菇、芹菜、葱花等适量~

(把所有配菜洗净切块,鲜虾洗净,虾背部划一刀,取出黑黑的东西,洗净后备用~)

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首先先把大米洗净,浸泡半小时以上,接着倒入紫砂电饭煲里,加入适量的清水,功能键选择煲粥,再按开始键就开始煮了。接着在鲜虾中筛入少许的胡椒粉和盐调味,保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏~

等大米煮开,经过浸泡的大米比较容易煮软,接着加入所有食材,再煮15分钟左右,煮好后倒入适量的虾油和鸡精调味,再加入少许香油提味,撒入葱花就可以开吃了~

 

第三道:腐乳烧排骨

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这款腐乳烧排骨超级好下饭,觉得米饭可以多吃一碗哈哈哈~孩子们都超爱吃,但是我平时很少做这道腐乳烧排骨,觉得腐乳并不是健康食品,偶尔吃一次还可以,不过味道真的非常非常棒~

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🌿材料有:排骨500克、姜四片、蒜头瓣3颗、葱两根、南乳汁30克、南乳4小块、冰糖适量、白芝麻适量~

🌿调味料:生抽2大勺、老抽半勺、料酒适量~

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首先排骨切段洗净,放入锅中倒入清水,锅中加入两片姜片和葱段,再倒入少许料酒,一起煮沸~

接着把南乳按压成南乳酱,放置一旁备用~焯过水的排骨洗净。锅中倒入适量的油,把排骨下锅煎至两面金黄色捞出~

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接着把煎好的排骨倒入紫砂电饭煲里,倒入南乳酱接着加入两片姜和蒜片、葱段、冰糖和2大勺的生抽、半勺的老抽和适量的料酒,接着倒入热水刚刚好莫过排骨的量,功能键我选择煮饭的方式来炖排骨~煮至酱汁比原先少一半左右,再把排骨倒入锅中,放在炉上大火收汁装盘,再撒上葱花和芝麻即可食用啦!

第四道:山药红枣鸡汤

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山药炖鸡汤作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。

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🌿食材有:一只鸡、香菇10朵、枸杞适量、红枣6颗、山药适量、姜片两片、蛏干适量~

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鸡肉去掉脂肪洗净,锅中倒入清水,把鸡肉放入锅中,加入两片姜片一起煮开,鸡肉再用清水冲洗干净,放入紫砂电饭煲里加入热水,莫过整只鸡肉,放入枸杞、泡发的香菇、红枣、还有一片姜片,盖上锅盖,功能键选择煲汤,显示屏显示2个小时,按开始键就开始煲了~2个小时后,满屋子飘着鸡汤的香气,煲出来的鸡汤就是不一样,完全保持了食材的原汁原味和营养价值。

图片来自布拉格之谜

加入适量盐巴调味即可食用。用紫砂锅煲出来的鸡汤特别好喝,原汁原味,鸡汤喝起来鲜美而不腻,喝了还想喝~

第五道:肉末炸酱面

图片来自布拉格之谜
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为了保持肉末香菇的原汁原味,这次用紫砂电饭煲炖肉末。

这次肉末的做法是锅中倒入少许的油,把肉末倒入锅中炒至发白,接着加入蒜末、姜末和香菇爆香,接着把肉末倒入紫砂电饭煲里,加入两大勺的甜面酱和一大勺豆瓣酱拌匀,再倒入适量的开水,加入几颗冰糖,功能键选择煲粥键,再按开始键,就开始炖了。大概炖20分钟左右,你会发现肉末的汤汁慢慢被肉末吸收了,滴入几滴香油提味搅拌均匀,就可以关掉电源了。

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锅中烧开热水,把豆芽放入焯一下捞出备用,接着把新鲜切面放入热水中煮熟捞出装盘,接着加入3大勺的香菇肉末,适量的豆芽菜和黄瓜丝,一起搅拌均匀后,开始享用了~

清洗方式

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新买来的紫砂锅,需要用海绵刷干净,锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。新买来的紫砂锅第一次使用时,用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。平时清洗方式最好用海绵洗净,不能用类似铁丝之类的硬物清洗,会导致紫砂糖磨损。如果底部有点锅巴,用热水浸泡软后再清洗就简单多了~

说说这两天用这款紫砂电饭煲之后的感想~

🌿优点:这款原矿紫砂电饭煲内胆天然无涂层,无杂质,采用天然紫砂矿石,提炼出来,不含金属不含铅,非常健康环保,而且紫砂透气不渗水,保持食材本身的原汁原味和营养价值,这点非常适合养生的人。用来煲汤真的是非常棒!

🌿缺点:刚开始煮头几次都会闻到一股淡淡的类似塑料的烧焦味,接下来就会好一点。还有就是内胆底部煮几次后开始有点变黑了,这个应该是紫砂锅的共同毛病吧!

好了,终于把众测报告写完了,心中的石头总算落地了!今晚可以好好睡一觉了哈哈哈~

布拉格之谜 9

平日里孩子们在家,早餐最经常做得就是这款云朵般的舒芙蕾松饼,口感非常松软细腻,入口即化。里面还添加了酸奶成分,吃起来口感特别棒~再任意搭配上自己喜欢的水果,和过筛一层糖粉装饰一下就已经很好看啦!或者也可以加入适量的糖浆,都可以自己喜欢就好哈哈~

🌿材料🈶️:鸡蛋两颗、细砂糖25克、低筋面粉45克、玉米油10克、牛奶20克、原味酸奶10克、几滴柠檬汁和香草精~

🌿做法步骤:
🌿第一步首先先把鸡蛋分离出来~
🌿第二步蛋黄中加入10克的玉米油搅拌至完全吸收~
🌿第三步接着加入牛奶和原味酸奶一起搅拌均匀~
🌿第四步滴入几滴香草精搅拌均匀~
🌿第五步过筛筛过低筋面粉,搅拌至无面粉颗粒为止~
🌿第六步打发蛋白霜,细砂糖分两次加入,直到打发到湿性发泡,提起搅拌器出现大弯勾状态~
🌿第七步蛋白和蛋黄糊用切拌结合翻拌的手法进行混匀~切记大力画圈圈,会使蛋白霜消泡~
🌿第八步不粘平底锅中倒入少许的油,用一个大勺舀一勺面糊在平底锅中,可以一次性煎3片,当然还有根据锅的大小。切记全程保持中小火,煎到一分钟左右倒入非常少许的水,接着盖上锅盖焖一分钟左右,就可以翻面了,翻面之后也像刚才那样滴入几滴水,盖上锅盖焖一分钟左右,两面都金黄色就可以起锅了~
🌿第九步起锅后舒芙蕾松饼很快就会扁下来一点,这就是舒芙蕾的特点,大家可以装饰任意喜欢的水果,酸奶、或者淡奶油也可以~记着我趁热吃呀!趁热吃会特别特别松软细腻,入口即化~超好吃😋~

🌿PS想知道更细节的做法步骤,请移步我的晒货空间看看,已经码文分享过了~最后谢谢大家的阅读,笔芯~^_^

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布拉格之谜 14

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