刚刚查了一下,下周四(6.25)就是端午节了啊;这上周就包好的粽子再不拉出来晒晒就该过期时了呀~ 最近几个月一直在家里宅着,宅的人越来越勤快,什么都自己做起来。这不往年的超市买粽子,今年超市买材料宅家自己包起来了😄
第一次包粽子没啥经验,包的也是形状、大小不一;唯一的就是我家吃粽子是甜口的,这次只包了红枣蜜枣馅的和红豆馅的。粽子包起来还蛮简单的,容我说说我的做法:
🍃提前一晚泡上粽叶、糯米、红豆、红枣
🍃泡好的红豆用开水煮熟,煮烂
🍃粽叶要一直用水泡着,我前后包了两批(大概包了30-40个粽子)
🍃见图4⃣️,包的时候先拿两片粽叶,最下面折成一个cup形状
🍃先放一层糯米,然后放红枣、蜜枣,再放一层糯米
🍃最后用粽叶紧紧的裹起来,拿线缠绕在包好的粽子上打结;我第一次包,原则就是不漏米😂
🍃包好的粽子放入锅里先大火煮开,然后转小火煮上4-5个小时关火焖一下
🍃捞出粽子,留一些现吃;剩余的放入冰箱冷冻室,想吃的时候拿出来热一下就好了
包粽子就分享到这里啦~ 每次我都是只吃粽子中间有馅儿的地方,边角多余的米给家属吃;在家包粽子的好处就是可以给里面多塞一些自己喜欢的红枣红豆。不过如果让我选择,我还是宁愿家属直接给我买两包粽子回来应个景;别再买粽叶让我包啦,我更爱做我大西安的甑糕,多红豆多红枣少米哈哈哈
最新评论 66
:请问你有放碱吗?
:宝宝,没有放碱,就是糯米红枣泡好红豆煮好直接包的
回复 @知足所以常乐:不客气 希望可以帮助到你
:尝试一下😝希望不漏米
:好贤惠👍我上次包漏的一踏糊涂呜呜好悲伤
:不看你的晒货都忘了端午节要到了
:哈哈 这就是这篇晒货的作用😄
:真是巧手啊!
:哈哈 亲爱的夸真开心
:要真功夫才可以👍
:谢谢宝宝夸 感觉没很难其实
:好应景
:是呀 马上就到粽子节了
:包得太好了👍 向你学习了,我一点都不会包
:谢谢亲爱的 不漏米是我的原则😄
:第一次就这样啦 9.5分!
:哇 谢谢宝宝的高分 😘
:哇~亲今天吃甜的,我的是咸的!
:哈哈 都是吃粽子😋
:不会包的我表示宝宝太厉害了👍
:亲爱的肯定一学就会 挺简单的
:哈哈哈 甜甜糯糯超好吃
:嗯 香甜软糯 粽叶飘香😄
:包得真好!懒人为你鼓掌👏
:哈哈哈 谁让家属买回来的是粽叶 不是粽子呢😂
:小能手~
:谢谢亲爱的喜欢😘
:好吃 我也包了
:嗯嗯 最近粽子节 包了应景儿😘
:亲爱的你包得好棒啊 我很手残老是包不好
:我第一次包 感觉还可以 第二波包的更得心应手了
:哇我的最爱
:哈哈谢谢亲爱的 云试吃
:你这个是甜粽子吗?我比较喜欢吃咸粽子,所以从来没有包过甜粽子。
:嗯嗯 都是甜口的😄
:我刚包完,煮着呢
:哈哈 粽子节的缘分
:哈哈只爱吃馅儿
:嗯 只爱吃馅儿😄