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蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E， 可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，东南亚国家的人多用它泡茶喝。
在DM这个平台真的可以见识很多东西，同样也可以学到很多东西，第一次就是在这个平台上看到这些梦幻的颜色，觉得好漂亮，加上个个小仙女都好有创意，所以我今天也做了蝶豆果冻和蝶豆冰。
蝶豆冰的做法是，蝶豆花冲茶，茶水凉却之后，倒入制冰模具，冰冻后即可。
蝶豆花果冻材料：
蝶豆花 （多点颜色深蓝色，少点颜色浅蓝色）
滚水
Gelatine (鱼胶粉）
白砂糖或蜂蜜
蝶豆花做法：
蝶豆花泡茶，之后的茶水，鱼胶粉，白砂糖或蜂蜜直接放在在大碗里，直接搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷冻3-4小时即可享用
注：份量的比例是
1杯水=1包鱼胶粉= 1 tbsp白砂糖或蜂蜜
谢谢阅读，希望大家喜欢～
2020/30-29
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