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作为一个米线米粉面条超级小粉丝🤩 当然要变着花样吃🍜这次来跟大家分享一下我的秘制麻辣排骨米线食谱～也可以换成米粉或者面条哦
1. 提前准备几颗蒜粒拍一下，切好葱花和姜片备用。
2. 油锅烧热，放排骨翻炒至表面微焦，放葱姜蒜，郫县豆瓣酱，一个八角，一片香叶，一小把花椒和干辣椒。
3. 爆香后加入生抽，加适量清水，炖煮20分钟左右。
4. 把排骨盛入碗中。把锅里的香料挑出来不用了，再在锅里下入提前煮好 过完凉水的米线，继续煮5分钟 加入任何你喜欢的青菜叶(我用过小油菜，油麦菜，白菜🥬)。菜叶烫熟后连粉带汤就可以出锅了
5. 加入香菜碎(不喜欢吃的小伙伴可以不加)盖上煎蛋🍳 香喷喷的麻辣排骨米线就做好啦～
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