终于在大华买到了牛腩✌🏻️做了一份萝卜炖牛腩，牛腩入口即化，萝卜也软软的，咬一口全是牛香味！只要40分钟，就能get到~集美们，一起做起来吧！（这个食谱是很久以前在美食论坛看到的，一直用到现在，做出来的牛腩特别鲜）❤️❤️
🤩准备食材
一份牛腩
白萝卜
番茄酱
豆瓣酱
洋葱
🤩做法：
👉🏻1.牛腩剪成小块后下锅里焯一遍，去掉血沫捞出待用。
👉🏻2.热锅下油，放蒜瓣，姜片，香叶，桂皮，葱段和大料，炒出香味后放入洋葱，继续翻炒。
👉🏻3.放入一勺番茄酱和一勺豆瓣酱，再加入焯过的牛腩，翻炒上色。
👉🏻4.加一勺生抽，一勺老抽和4粒冰糖，继续翻炒上色。
👉🏻5.加入白萝卜，翻拌均匀后将全部食材移至高压锅里。
👉🏻6.加入烧开的热水，盖上锅盖，大火煮开上气后调成中火焖煮30分钟。
👉🏻7.30分钟后关火放气，然后把萝卜牛腩移至炒锅里，放一勺盐和一大勺汤汁，再淋入一碗淀粉水（一勺生粉➕一勺水）大火炒至汤汁浓稠即可，出锅后撒葱末！
⭐移至高压锅后淋的热水要末过食材，后面移至炒锅时，汤汁不要全部倒出来，一大勺用来勾芡就够了。剩下的汤汁可以做红烧牛肉面…（下一篇晒货会分享~
⭐高压锅压了30分钟，牛腩已经软烂入口即化了，特别好吃~
最新评论 18
: 棒棒棒！ 棒棒棒！
: 🥰🥰谢谢 🥰🥰谢谢
: 火候酿造的美味，必须赞 火候酿造的美味，必须赞
: 😘😘谢谢宝宝，么么哒😘 😘😘谢谢宝宝，么么哒😘
: 我好中意牛筋腩炖萝卜 想食 我好中意牛筋腩炖萝卜 想食
: 😘😘霖起以前街边牛杂车~个味道真系香~ 😘😘霖起以前街边牛杂车~个味道真系香~
回复 @匿名用户 : 我初中高中中午都系西华路扫荡![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我初中高中中午都系西华路扫荡![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 太好吃了，最喜欢半肥瘦的牛腩，也好久没煮了 太好吃了，最喜欢半肥瘦的牛腩，也好久没煮了
: 🤩我也是，半肥半瘦最好吃👍🏻 🤩我也是，半肥半瘦最好吃👍🏻
: 太好吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太好吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 😘😘云给女神！ 😘😘云给女神！
回复 @CD十七夏 : 来咯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
来咯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 牛腩很嫩 超好吃😋 牛腩很嫩 超好吃😋
: 😘😘你的番茄牛肉也很诱人啊~ 😘😘你的番茄牛肉也很诱人啊~
: 好香！我好喜欢这样吃 好香！我好喜欢这样吃
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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我也是~觉得白萝卜和牛腩是神仙搭配![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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我也是~觉得白萝卜和牛腩是神仙搭配![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)