这一次做豆浆的豆渣至此为止就用完了~超开心今年获得了这个九阳豆浆机2333以后真的不知道做豆浆是为了喝豆浆还是为了获得豆渣了🤣🤣🤣
最后大概40g的豆渣我做了豆渣糯米饼,也是下厨房上搜到的方子~豆渣糯米饼口感外皮是脆脆的,内部既有豆渣的松软也有糯米糯叽叽的口感,有点难描述,但是好吃😋而且坐骑里特别简单方便(15分钟料理~),家里有多余豆渣的可以试试OwOb
🥞食材:
豆渣:150g
糯米粉:70g
糖:22g (不推荐减量,喜甜的可以增加糖的用量)
油:一小勺
这个是湿豆渣的配料比,我这次用的是干豆渣,需要再往里面稍微加一些水/豆浆来帮助成团,少量多次的加就好,没有具体的克数。这里保证豆渣:糯米粉~=2:1就好。
🥞做法:
1.所有食材混合,至可以捏成不散的团的状态即可
2.分成40g每个的小饼,下锅中火煎
3.两面定型后稍微加点水,盖锅盖焖到水蒸发就好了~