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今天中午做了好吃的寿喜烧。外面下着大雨，和家属在家涮寿喜锅，好幸福啊。之前晒货有提到过日式调料三件宝：酱油，味啉和料酒（图七）。今天寿喜烧的酱汁主要也是用这三样调的。
🍲步骤：
1. 调酱汁：味啉50ml, 酱油60ml，料酒50ml，糖 1 tbsp，烹大师 1 tsp（可不放），水150ml。酱汁调好了先放在一边。
2. 准备配菜。今天准备的有，虾，肥牛，鱼丸，豆腐，金针菇，茼蒿，香菇。用葱白的部分准备葱段，一小块黄油。
3. 电锅加热，黄油放在上面融化。将葱段炒至微微发黄。放入3-4片肥牛，煎熟。
4. 把其他的配菜铺在上面，将酱汁倒入，盖盖子烧开，焖熟，约10-15分钟。
5. 开盖子就可以吃了。汤汁比较少是对的，寿喜烧和火锅是有点不同的。另外素菜也会出些水。吃完一波以后，可以适量加水，继续涮肉吃。可以用生鸡蛋蘸着吃，那么我们不敢。。。
真的很美味快手哦。幸福感满满。💕
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最新评论 16
: 同款鱼丸![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哇，这一款很好吃哒。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 又好吃又健康😋 又好吃又健康😋
: 嗯嗯，谢谢鼓励。不过真的是这样。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好丰盛啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好久没吃了！想念！ 好久没吃了！想念！
: 🍲🍲。挺好吃哒。😋😋🤗 🍲🍲。挺好吃哒。😋😋🤗
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: 提醒我了 去ht买这个大虾 这周买二送三 提醒我了 去ht买这个大虾 这周买二送三
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我们这里有时有有时没有。难得看见。。🙈🙈😘 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我们这里有时有有时没有。难得看见。。🙈🙈😘
: 味淋 是图七的右边这个吗 味淋 是图七的右边这个吗
回复 @匿名用户 : 家里没火锅调料了，灵机一动。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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蛮好吃的。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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家里没火锅调料了，灵机一动。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 嗯嗯，是哒mirin。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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