打卡了阿曼达老师的食谱～前几天为了做冰浆（错过的小伙伴一定要去搜搜我的晒货，太好喝了！！！）买了西瓜，然后阿老师一周后的食谱更新就是在讲西瓜皮怎么吃的2333于是乎，那可是要赶紧安排上，阿老师分享了挺多西瓜皮食谱的，我最感兴趣的就是这个西瓜皮盒子，我这次偷懒了用了饺子皮没和面，方便了许多。不过我的包饺子花边手法真的是太一言难尽了2333丑到不行，这一定是，饺子皮的问题，嗯：）
西瓜皮入菜之前也多多少少听说过，但是这也是我第一次尝试。这个方子做出来的盒子挺好吃的，有一股大海的味道（归功于xo酱和海米），白胡椒和花椒粉还增添了一点“麻”的口感，表示不辜负我的期望，好吃～
🥟食材（我这里做了大概10个）
西瓜皮：100g（去绿皮和红瓤）
粉丝：15g
海米：5个
鸡蛋：半个（一个也ok啦，馅料比例没那么精准）
调味：xo酱一小勺，花椒油一点，蚝油一勺，白胡椒粉适量，盐一小撮
🥟做法：
1.西瓜皮去外皮和红瓤，之后片成薄片再切丝，用盐腌15分钟，之后挤掉多余的水分
2.粉丝热水泡软，之后切段
3.海米切碎，炒个鸡蛋之后压散
4.虽有食材+调味料混合，馅料就完成了
5.按照喜欢的方式包成饺子/盒子，我图中给的是阿老师的包法（对不起我自己的太丑了2333）
6.下锅煎到两面金黄即可。我做的像小碗一样的那种盒子只煎了一面，之后加了少量水盖盖子焖熟的
最新评论 15
: 西瓜🍉真的好適合夏天入馔呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
西瓜🍉真的好適合夏天入馔呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 是的呀～ 是的呀～
: 又能当水果又能当蔬菜，真是宝藏🍉 又能当水果又能当蔬菜，真是宝藏🍉
: 是呀～夏天吃还超合适XD 是呀～夏天吃还超合适XD
: 我这么懒只弄了凉拌 我这么懒只弄了凉拌
: 哈哈我也是正好有买的饺子皮才做的，饺子皮也买了好久了因为懒什么都没做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
哈哈我也是正好有买的饺子皮才做的，饺子皮也买了好久了因为懒什么都没做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 那个小圆球包的好好玩！西瓜皮炒着也挺好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
那个小圆球包的好好玩！西瓜皮炒着也挺好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈那个绝对是意外的收获，失去耐心的我改成了包饺子的手法去弄出来诶怎么还挺好看的23333 哈哈那个绝对是意外的收获，失去耐心的我改成了包饺子的手法去弄出来诶怎么还挺好看的23333
: 我也看了这个食谱嘻嘻。幸好冰箱里还剩一半西瓜！ 我也看了这个食谱嘻嘻。幸好冰箱里还剩一半西瓜！
: 我还发现一块西瓜的西瓜皮真的可以做好多东西啊，我这次包了这么多饺子西瓜皮也就是一小块西瓜上弄下来的 我还发现一块西瓜的西瓜皮真的可以做好多东西啊，我这次包了这么多饺子西瓜皮也就是一小块西瓜上弄下来的
回复 @米啾啾面啾啾 : 没想到西瓜全身都是宝！ 没想到西瓜全身都是宝！
: 😁像个小碗莲 😁像个小碗莲
: 哈哈是！我盒子包不好就开始自暴自弃用包饺子的方法，然后他就翘起来了，我一看还挺美的2333 哈哈是！我盒子包不好就开始自暴自弃用包饺子的方法，然后他就翘起来了，我一看还挺美的2333
: 解锁西瓜皮新吃法👍👍 解锁西瓜皮新吃法👍👍
: 哈哈对，阿老师教了四五种，感觉这周真的是有个西瓜就不用买菜了2333 哈哈对，阿老师教了四五种，感觉这周真的是有个西瓜就不用买菜了2333