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皮薄馅多的生煎包出炉喽～
肉包子倒做过好几回了，生煎包还是第一次做。果然是没经验，一开始就开大火煎，然后还去滑手机，一不留神就煎过头了😂😂😂，下次得要好好改进。
材料：
📍250克中筋面粉，130克温水，7克细砂糖，3克酵母粉
做法：
📍温水中加入细砂糖和酵母粉搅拌均匀，静置5分钟左右。
📍面粉加入酵母水，用厨师机搅拌成光滑的面团。📍面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时左右，直至面团发酵至两倍大。
📍发酵好的面团拿出来排气，然后把面团分成10等份，搓圆，擀成圆形面皮，用事先准备好的肉馅包成包子形状。
📍平底锅倒入适量的油，把包子放到锅里盖上锅盖再次醒发。
📍开中小火煎至表面金黄色，接着倒入清水没过一半包子的高度，中火煮至水收干，关火再焖5分钟左右就可以出锅。
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最新评论 23
:第一次太厉害了👍
:太能干了吧，生煎包可难做了！
:第一次做没掌握好，多做几次开始熟练了
:最的太赞了
:谢谢亲爱的
:好吃😋
:第一次尝试生煎包，还有待加强
:哪里需要改进，就是要吃这个皮薄馅料多多的生煎包![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没翻过来的几个都煎黑了😅
:哎呀嘛！这两天做面包，忘记答应孩子们做生煎包了，肉馅前天已经调好在冰箱里，看见你做的生煎包才想起来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:我又做了生煎包，昨儿肉馅备太多了。我今天煎了两面，更脆更好吃
:包子包的很漂亮，感觉要向你学习包包子
:我包包子的技能很不稳定，忽上忽下的😂
:太诱人了😍老板来一打![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:老板一次才生产10个，你要一打，这不是为难老板嘛
回复 @南宫踏雪:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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那老板你说几个吧，又解馋几个都可以![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哇 厉害👍🏻
:还好还好，过奖啦
:老板儿要常出摊儿啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:老板的厨艺还需要回炉重造😅
回复 @南宫踏雪:看着简直太香了，老板我要一打。
:看着好美味😋👍
:今天又做了一盘，停不下来了