一周一度的波子吃包子栏目!
上周末和妈妈做了包菜猪肉和豆角猪肉,包子皮依旧是参考下厨房E路拾缘的大包子课,够暄软!再次受到了我爸的好评!
不过包子褶儿还是捏不好,我妈站在一旁盯着我,让我多加馅,多加馅,大馅好吃,爱吃大馅,本来就是新手,我还要顶着巨大压力,包大馅包子,动不动就露馅儿了😂蒸了三四锅里面就能挑出几个能看的。
包子馅是我妈妈调的,分享一下豆角猪肉馅,好吃绝了。
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🌟豆角洗净焯水到六七成熟,沥干水分切碎。
🌟猪肉馅儿中加入葱姜末,白胡椒,生抽,香油,盐。
🌟调好的肉馅中加入豆角,拌匀。
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这个味道让我想起几年前常常在大华买的冷冻豆角猪肉包子,那时候经常早上微波加热两个当早餐,当时很爱吃。
不过自己家里做的馅大不油腻,味道更香,真的是我吃过的最好吃的豆角猪肉包子了!
盛夏 - 04
最新评论 50
:波波包包波包波包
:哈哈哈哈哈波包听起来像一种好吃的面包
:最近都升级为面点大师啦
:哈哈哈哈是不是厉害到你都不认识我了🌝
回复 @不求上进的波子:那可是刮目相看
:包包好蓬松的感觉~你可真是个北方菇凉,全是面食
:因为我和我妈胃炎双双犯了哈哈哈哈😂面食消化起来没压力
回复 @茶壶:我每天都在用各种来磨练它
:不容易,今天没芝麻,包子看着好诱人
:芝麻在草稿箱里
:波子 包子 傻傻分不清楚 别打我
:刚又吃了一波,还剩下好几个
回复 @二小白:回头给你包!
:好棒呀看着就好好吃
:推荐豆角猪肉啊啊!
:大肉包子看着就很好吃。
:超大!捧着吃好开心~
:卖相还不错!
:太难了…
回复 @不求上进的波子:哈哈哈哈 能理解!我之前做一个紫薯饼…面一直和不好…于是直接吃紫薯泥了
:这个馅一定好吃😋我做过豆角牛肉包子也是超级好吃
回复 @heianxianer:你这么说美国好像确实很少看到猪肉馅!都是牛肉馅鸡肉馅…
:好像没吃过下次试试
:好羡慕可以蒸一锅包子全家吃的幸福感~我家🐭和婆家全都生酮饮食,导致我每次都是满心欢喜蒸了一锅包子自己默默吃
回复 @火奴鲁鲁han:握手握手🤝 要不是怕不好消化还想吃各种面,麻酱面炸酱面打卤面!
回复 @supermommy:谢谢超妈鼓励(我继续练包子褶儿去
:波子宝宝你又拿包子逗的我口水直流
:下次做茄子馅🌝
:好羡慕呀 在国内有木有很开心
:在家每天被我妈管得没脾气了
回复 @于我如浮云:明年啦
:这包子比我妈包的颜值高太多了!
:这锅包的时候我妈还没来监工,还可以看哈哈哈。后来她来监工我就彻底翻车了…
:看着流口水了…… 等我把冷冻柜腾出点地方,也跟着你包包子!
:来来来约包子~ 其实比饺子简单多啦!饺子要包好多,这个包几个就能吃好几顿,冷冻起来懒得做饭就加热一下吃好省事
回复 @努力努力再努力啊:感觉是很久远的事情了啊!我当时还和我妈妈讨论六鲜是哪六鲜来着哈哈哈