🔥一直好想吃新疆炒米粉、炒拉条、炒米条之类的，辣辣的超好吃！去本地的一家新疆饭店吃过一次，超级咸非常失望。这次终于等来了亚米网！【千粉西施·新疆炒米粉】有微辣、中辣、爆辣！今天来一份爆辣炒米粉～
🔥首先要说，这不是一个快手速食类，所以需要提前一些时间来准备。每一袋中包括一包干米粉和一包酱料（图3）其余配菜需要自己准备。具体做法：
1）米线按照说明，需要提前凉水浸泡12小时，或直接煮40分钟以上。我昨晚就泡上了，今天上午看到泡好的米粉膨胀变粗了（图4）。泡好的米粉煮10分钟左右，煮好后过冷水冲洗一下备用。
2）我准备了一些配菜：🍗鸡腿肉、🧅洋葱、🥔土豆、🍄杏鲍菇、🧄蒜末和葱丝。
3）鸡腿肉切好后用清水冲洗，加少许生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。其他食材洗干净切成自己想要的形状即可。
4）锅中稍微多放点油先划炒鸡肉，炒熟变色后捞出，再加入蒜末和葱丝炒其余配菜，炒好后加入鸡肉，加入炒米粉自带的酱料包，我炒了两份所以两包料都放了，加适量清水翻炒均匀至浓稠，最后加入煮好的米粉翻炒均匀即可。出锅后可根据跟人口味加入葱花香菜陈醋等。
🔥味道真的超香！但是真的是爆辣！我有点后悔两包酱料都放了，我觉得放一包就够了，剩一包可以下次炒面用。我家最能吃辣的家属都一头汗，但是又辣又想吃！我发现中途如果喝水或者饮品就更辣了😂不如一口气吃完哈哈哈！
🔥家里还有两包中辣下次试试辣度如何，真的是非常新疆炒米粉的味道了，比我在饭店吃的好吃多了！立刻安利给身边喜欢吃辣的朋友了！米粉非常Q弹爽口，里面的肉和菜都非常入味，浓香爆辣！吃的好爽！喜欢吃辣的小伙伴不要错过啦～
最新评论 51
:好难吃
:这个看着很有食欲
回复 @baby熊猫:我觉得我挺能吃辣了，这个爆辣全放还是不太行
回复 @baby熊猫:这个爆辣真的是爆辣！我还有两包中辣下次试试
:我也才发现 这个做起来这么复杂
:对，本来以为跟螺蛳粉一样，没想到得正经准备呢
:最爱米粉 百吃不厌
:这个已经成了我每次下单必买了～太喜欢了！
:你都买什么辣的？
回复 @你有我有全都有哇:上次的在晒货里，忘了什么辣了，这次买的爆辣～🔥
:好期待啊 我也买了 下周到
回复 @卷毛哒哒:我也是螺蛳粉不能断，当年我就记得亚米还没有螺蛳粉的时候我就经常建议要上螺蛳粉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
炒米粉炒拉条等我也好喜欢吃！
回复 @卷毛哒哒:反正就晚上泡一晚第二天吃也正好，缺点就是不能像螺蛳粉一样想吃就吃
:爆辣![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:看著就好吃！
:超辣超爽der～
:好香啊～说起来尴尬，我那天想吃一包，结果看要提前泡12个小时 又默默的放下了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:真的是，本来我就是满心欢喜昨晚就想吃，结果。。哈哈哈
:看起来很好吃
:特别浓香特别辣🔥下次爆辣的可不能全放了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:种草啦！
:嗯嗯🥰爱吃辣的一定会喜欢的
:太有食欲了
:很好吃呢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:据说特别辣🔥
:这个爆辣的真的超级辣🔥🔥哈哈哈
:放进购物车🛒
:请问一包米粉加配菜够两个人吃的刚刚好吗？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我是用了两包米粉，感觉一份米粉不是很多呢。
:我中辣都不敢买！能吃辣太厉害了！
:长草好久了！
:可以下手了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
但是如果不是超能吃辣的要注意还是不要选爆辣了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:被你加了些菜太厉害了！
回复 @BigMonkey123:本来我以为像螺蛳粉那类的，本想昨晚吃，一看煮粉需要那么久，还得配菜，就改成今天午餐了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:因为我打开一看，只有一包粉和一包酱，我一看说明，得自己加![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:吃不了辣的我，只能眼馋一下![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:有微辣的宝宝没准可以试一下![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @你有我有全都有哇:有点贴心哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)