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說到車輪餅 Imagawayaki (今川燒)
對喜歡日本文化的朋友們應該不陌生
立馬會腦補上日本夏日祭典時的熱鬧與歡樂氣氛
祭典上除了振奮人心的舞蹈與打鼓
另外有著各種日本小吃 🍙
如燒烤串、章魚燒、大阪燒、挫冰... 等許多美味小吃🍡
還有每次都會必點的車輪餅
車輪餅類似於鯛魚燒的口感
只是尺寸比鯛魚燒更大且更可以裝餡故此深受許多人喜愛
脆脆鬆軟的皮囊下是滿滿的餡料
咬一口都是滿滿的幸福感
這次的除了經典的紅豆餡，還做了芋泥餡
芋泥餡不得不表揚呀！太好吃了😋
紅豆餡使用了 @small小指头 的紅豆餡
👉 餅皮食譜如下，約可做8個
中筋麵粉 150g
蛋 兩顆
牛奶 110g
糖 60g
baking powder 1tp
baking soda 1tsp
👉做法
混合均勻放入模具中小火烤，冒泡後稍微乾時放入餡料，上面再放一層麵糊，反過來烤到中間變熟
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笔记
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最新评论 27
:😍😍哇，好棒！
:再次谢谢亲的祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:请问下磨具在哪里买的啊
:馅料好足
:自己做可以不计成本![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这些都会弄，太太厉害了👍
:谢谢亲爱的，为了吃挽起袖子拼了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:那个模具行![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:超好用，小孩不乖顺便拿来拍屁股![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
开玩笑的
回复 @你是我的小蘋果:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
🤭🤭功能齐全😁😁
:超多餡![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:自己做自己吃一定要满满的馅料，皮只是配角，主要是馅![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看着好有难度，做的这么完美好像买来的，手艺好赞！！
:其实蛮简单的，自己都有点不好意思![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
Yuci 宝宝的手艺一定可以轻松驾驭，模具是日本製，特别好用容易脱模，烤的也均匀
:哇，这个太厉害了👍，做的好棒！
:谢谢Sandy 宝宝，推荐这个模具，日本製好脱模烤出来也漂亮
:我好喜欢车轮饼！你做的太好了～
:謝謝親愛的，給你來一塊嚐嚐，發現我們喜歡的口味都好相像～都是喜歡日本食物
:好懷念車輪餅啊！！記得以前不到$10一顆，我每次光口味都糾結好久，還記得綿密的奶油餡🤤🤤🤤
:哈哈哈哈 我也是，我最喜歡還是紅豆餡，每次在夜市都要買紅豆餅要不然雞蛋糕，這個時候好想去夜市大吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
Ailly 寶寶一定要試試看芋泥餡，無比好吃
:你的车轮饼还有那个烤盘看起来都超级棒！
:谢谢小指头，妳的红豆饼馋哭我了必须表扬，有机会也想试试看做妳的可口红豆饼![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:被小苹果点名了，好开心![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哇这神器好高级呀，太漂亮了看到好眼馋👍
:谢谢亲，特别喜欢吃车轮饼，两颗妥妥当一餐
:宝宝这个里面的馅太诱人了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:自己做就可以加到爆馅![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
芋泥太好吃了，一定要满满满