在我童年的时候，什么食物都需要凭票供应，就拿肉来说吧，每个人每月能分到的很少😊不可能有大口吃肉那么爽的事情😂所以主妇们就想尽办法，做些沾沾肉味的小菜，让家人尝尝✌️
这道肉末蒸蛋是我妈妈有机会就会做的一道菜，沾到肉味的蒸蛋很是鲜美，能吃上几口好满足💕这个就是一道我妈妈的拿手菜，我这个宝宝的心头好😊平日里盼着能多吃几次✌️
肉末蒸蛋
材料：肉糜 鸡蛋 葱花 姜
生抽 料酒 盐 蚝油 糖 日式酱油
做法：姜切片放入奶锅加入适量的水煮成姜汁
肉糜加入料酒、生抽、蚝油、盐和糖还有姜汁搅拌
混合均匀后腌制30分钟
鸡蛋打散，一个鸡蛋加入三份半个鸡蛋壳蛋水
混合均匀
把腌制好的肉糜铺在盘子底部
倒入调和好的蛋液
用保鲜膜封口，再用牙签插几个孔
放入蒸锅开中火煮出蒸汽
隔水蒸10分钟打开保鲜膜倒入少量的日本酱油
再盖上盖子蒸5分钟
关火撒上葱花✅
这道肉末蒸蛋的味道比较鲜美，在我家人的眼里是这么认为的，我给儿子小时候也做，他们都喜欢💕
但是其中的蒸蛋不是那么滑嫩✌️如果你喜欢蒸蛋滑嫩的请绕道，如果想尝试一下不同口味的，那我很推荐💕
在燃烧的夏日里，我们可以回忆一下童年，做一些小时候的味道来回味一下✌️也是一件很有意义的事情😊
最新评论 99
: 不错不错，下次试试 不错不错，下次试试
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谢谢宝宝的喜欢💕![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 青年老少皆喜爱❤️ 青年老少皆喜爱❤️
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: 肉饼蒸蛋超级好吃！！ 肉饼蒸蛋超级好吃！！
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🤝🤝是哒啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我也试试 我也试试
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: 超级喜欢这个！！！小时候吃它可以干掉一大碗米饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 哈哈没事![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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我每天差不多时间就醒了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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晚上我碰到床眼睛就打架，没事基本11点之前就睡着了 哈哈没事![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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晚上我碰到床眼睛就打架，没事基本11点之前就睡着了
回复 @heianxianer : 我是睡不好每天很早醒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
今天算是不错的了睡到了5点多，平时有时三四点就醒了吃个早饭消化下继续睡![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我是睡不好每天很早醒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
今天算是不错的了睡到了5点多，平时有时三四点就醒了吃个早饭消化下继续睡![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 好有食欲鸭 好有食欲鸭
: 谢谢宝宝的喜欢💕么么哒 谢谢宝宝的喜欢💕么么哒
: 哇～滑滑的蒸蛋，想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢小草美眉喜欢啊💕![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 喜欢仙儿的手艺，就是喜欢这种温馨感十足的美味😋 喜欢仙儿的手艺，就是喜欢这种温馨感十足的美味😋
: 谢谢小苹果美眉的喜欢和鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @supermommy : 谢谢超妈的喜欢💕我们一起吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @heianxianer : 姐姐做真好！这也是我爱的一道菜 姐姐做真好！这也是我爱的一道菜
: 超级爱蒸蛋，哇哇有肉末一定更好吃了亲姐做的太诱惑了👍妈妈的味道最鲜美😋👍 超级爱蒸蛋，哇哇有肉末一定更好吃了亲姐做的太诱惑了👍妈妈的味道最鲜美😋👍
: 这盘我们家也经常做，小宝宝可喜欢吃了😁 这盘我们家也经常做，小宝宝可喜欢吃了😁
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一起吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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看来每个人小时候都吃过 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看来每个人小时候都吃过
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是啊
: 👍 👍
: 麻麻经常炖这 超有 不止宝宝喜欢 我现在也很爱吃 麻麻经常炖这 超有 不止宝宝喜欢 我现在也很爱吃
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: 真的童年记忆 超级爱吃 做的好棒👍 真的童年记忆 超级爱吃 做的好棒👍
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