自从搬回了冬瓜,我就开始找冬瓜的食谱做起来✌️因为冬瓜是切开的所以不能存放很久,需要趁新鲜的时候就把它消灭掉😂这么好哒食物不能等到坏了才断舍离呀✌️
今天做了一道冬瓜肉末卷,薄薄的冬瓜吸收了肉末的味道变的非常好吃😋一起来看看吧✌️
冬瓜肉末卷
材料:冬瓜 肉末 葱 姜
料酒 蚝油 胡椒粉 生抽 盐 糖
做法: 姜切成片放入小锅加入适量的水煮成姜汁冷却
肉末中加入葱花、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒
少许胡椒粉和少许盐、糖
再加入冷却的姜汁搅拌均匀
冬瓜切成薄片,尽量薄一些
烧开一锅水,加入冬瓜片烧熟,捞出沥干水分
取一片冬瓜片上面放适量的肉末卷起来
把卷好的冬瓜肉末卷放入蒸锅
等水烧开后再煮6-7分钟就可以关火了✅
Tip:主要冬瓜切薄一些
肉末中如果再加入一些虾末或香菇末之类的会更鲜美
冬瓜本身无味,但是它会很好吸收味道,用冬瓜做菜多时候,可以加入一些你喜欢的食物,让冬瓜变成你喜欢的味道✌️
美食不是用来看的,只有把它全部消灭掉,那才是真爱💕😄✌️
最新评论 92
:😍😍这道菜爱了爱了!
:谢谢美眉最近美眉来的不多啊,估计工作很忙吧
:仙女姐姐冬瓜吃完没
:哈哈哈哈😂还没吃完
:赞
:谢谢宝宝笔芯
:赞
:么么哒谢谢宝宝
:看起来超好吃!冬瓜切这么薄还能这么完整啊!厉害
:谢谢努努的果酱笔芯
:太有创意了,好诱惑喔
:美眉太会夸人了爱你😘
:冬瓜切的好薄啊!
:谢谢亲爱的果酱
:姐姐太会吃了,学习了
:谢谢亲爱的喜欢💕
:有点考验刀功 不过这个看上去好看好吃 可以当作一道宴客菜
:谢谢宝宝的果酱
:这个办法好 不然冬瓜吃不完不过我妈种的冬瓜都小小的
:mini冬瓜啊消耗起来快
回复 @我是一只小小鸟II:我们家最近人多5口人
:好历害的刀功
:谢谢宝宝果酱么么哒笔芯
:小姐姐的刀功也太厉害了吧
:么么哒宝宝的果酱是对我最大的鼓励我会继续努力哒
:姐姐刀工精细的,太棒了
:谢谢萌宝宝的果酱抱紧么么哒
:这得多细的活啊👍👍
:谢谢美眉果酱么么哒
:冬瓜很好的,去水肿~做个冬瓜肉圆汤,我小时候一直吃,好想念~你这个好精致哦,仙儿姐姐一贯的作风~
回复 @艾斯艾斯奥特曼:放虾皮会更鲜的可惜家里有人不吃,他们太挑食了
:我也喜欢冬瓜肉圆汤清淡好喝
:怎么才能切这么薄
:用一把比较快的到慢慢切,速度快了不容易美眉可以试试
回复 @heianxianer:谢谢
:z你这刀功实在是太厉害了👍
:哈哈谢谢宝宝表扬冬瓜蛮好切的只需要慢一些就好
:太考验刀功了,我是没那本事。待我家冬瓜收成让我妈试做一下
:老妈基本就是孩子们的后盾做妈以后是体会
:冬瓜都被你吃出米其林的感觉了!
:谢谢亲爱的一起来
:哇这个是功夫菜!冬瓜切的好薄!
:属于无聊慢慢切